можно ли сделать самому фондю на природе(на пикнике например)? и как?

Можно. Я делала. Из собственного опыта, я бы рекомендовала или использовать 1) толстостенную посуду, в идеале чугунину (горшочек может треснуть) или 2) ставить его над углями, а не над огнем. А то пригорит

в принципе все получится. только будет пахнуть дымом. а для этого блюда дым не нужен. а так все нормально

сегодня фондю делают в специальной кастрюльке на свечке и мокают в нее хлеб или мясо. есть множество рецептов для фондю . у меня есть такая кастрюлька и я не раз делала фондю бургиньон дома с мясом - очень тонко нарезаной синтой- прибласив пару друзей и наделав 4-5 соусов .
к фондю бургиньон наде сдалать специальный суп, который все время булькает на огне низой свечи на столе, несколько соусов в которые макают мясо и хлеб пирующие и пару разны видов хлеба. а также свежие овощи, нарезаные топором.

Можно. но будет не вкусно. Это тонкое блюдо, оно не должно пахнуть дымом.

Сырные фондю. Чтобы добавить аромат фондю, натрите горшочек срезом чеснока. Потрите или раскрошите сыр, чтобы он легче плавился, и нагревайте медленно, так как он легко горит.
Законченное фондю должно быть однородным и кремовым. Если у вас оно не такое, выдавите в него лимонного сока, чтобы помочь соединиться всем ингредиентам.

В небольшой жаровне разводится огонь, на котором разогревается кастрюля для фондю, в которой медленно варится масса (растительное масло, жиры, сыр или творог с вином и т. д. в зависимости от рецепта) . Кусочки мяса, хлеба, фруктов на специальных вилочках опустить в горячую массу на несколько секунд и блюдо готово.
Самый простой рецепт: очень тонко нарезать мороженое мясо, приготовить любой соус по вкусу. Разогреть масло, опустить в него на несколько секунд мясо на вилочке, затем обмакнуть его в соус и можно есть.
Фондю используются для приготовления блюд фондю по разнообразным рецептам: мясных, сырных, рыбных, овощных, из морепродуктов, фруктовых и шоколадных. Это идеальное блюдо как для ресторанов, так и для вечеринок дома и на природе. Фондю экономит время хозяйки и удовлетворяет разнообразные вкусы Ваших друзей.
Фондю лучше всего "работает" в маленьких количествах, так что не приглашайте слишком много гостей - четыре-шесть человек будет в самый раз. Проверьте, можно ли использовать ваш горшочек для фондю на плите, и если нет, подготовьте фондю в кастрюле, а потом перелейте в горшочек для фондю. Попросите всех гостей помешивать фондю восьмерко-образным движением, чтобы фондю оставалось кремовым.

можно