почему мясо запекают под майонесом до сих пор? от бедности?

по старой российской традиции заливать майонезом все что подряд.
как и называть любую мешанину с майонезом - "салат" :))))
может от бедности, может похудеть боятся, может культура питания отсутствует...

не ешьте его тогда. дело вкуса

Нет, скорее вкус многим нравится . Мы сейчас тушим мясо в латке с овощами .

На вкус и цвет товарищей нет, я люблю майонез и не бедная, делаю его сама и не комплексую!

А салат Оливье почему до настоящего времени делают, наверное вообще от нищеты

это по старой советской традиции, когда была дороговизна и дефицит. Вкусненько и нажористо:)

а вы под чем запекаете?

А я люблю майонез. И раз в неделю непременно делаю с ним салат, правда с домашним.
Но домашний запечь не получится, он просто расслаивается под высокой температурой, это же холодный соус, так запекают только под магазинной гадостью неизвестного состава. Это просто очень удобно, смазал маянезиком и больше ничего не надо. И получится "нежненько, не сухо"
(когда я сделала белую пиццу с бешамелем у меня отчаянно допытывались что за марка майо, не верили что это не оно - так нежненько получилось)

Наверное с культурой питания плоховато, либо замаскировать плохое мясо. Я считаю, что майонезом вкус хорошего мяса только убить можно.

При чем тут бедность? Майонез-это соус, имеющий свой собственный вкус. И для некоторых блюд этот вкус предпочтительнее, чем, например, вкус сметаны. Допустим, запекать мясо по-французски - ИМХО - под майонезом, а вот, карасей, к примеру- в сметане.. . Борщ - сметана, салат из огурцов и помидоров - майонез.. . Каждому- свое место.

Да, я люблю майонез! И что? За то не могу понять-КАК можно есть пироги с ТОМАТОМ !!?Я имею ввиду ПИЦУ. Лучше для МЕНЯ нет Русских пирогов.... Но это не повод осуждать чужие вкусы, и унижать людей своей нетерпимостью к ИХ пристрастиям...

а почему от бедности-то? просто сочнее получается
если для вас майонез портит продукты, это не значит, что для всех так :)