Как вы думаете,будет ли вкусным шашлык по такому рецепту?(в кефире и сиропе)

этот рецепт имеет право на жизнь. я его не пробовал, но есть аналоги в разных кухнях. при этом курица в медовом соусе или свинина по китайски с овощами подразумевают сладковатый вкус мяса.
что касается Вегеты - да, много химии. но ведь любая смесь специй содержит химию, хоть и не так много.
к тому же есть вы будете мясо, а не Вегету.
я использую похожий рецепт - сравнивайте:
свинина, лук, кефир, лимон, соль, специи для свинины. Похоже?
лук, специи дают вкус, лимон кислость, кефир размягчение.
взять тот рецепт:
свинина, кефир, вегета, перец горошком, сироп.
вегета, горошек - вкус, кефир размягчение, сироп - ?тоже вкус? ? а где соль? ? получится сладковатое мясо, с слабым привкусом апельсина (он выпарится при жарке) , нормальной мягкости, но без вкуса лука и соли. кислотность тоже ни какая.

резюме: надо пробовать. либо понравится и будете так делать, либо нет. третьего не дано.
но в случае шашлычной вылазки на природу советую основной шашлык сделать по проверенному и любимому рецепту, а небольшое количество по новому. в качестве эксперимента и дабы не испортить поездку.

не очень

вегета - йад - химия
лучший маринад - лук
просто тщательно перемешать мясо с нарезанным кольцами луком
и оставить как минимум на ночь (лука по весу столько же, сколько мяса или чуть больше)
что касаемо сока - может придать дополнительное послевкусие

не думаю, что это будет вкусно для меня

Вегету точно исключить!

Вот сироп апельсиновый как то совсем не вписывается, жаль если мясо испортите, лучше не рисковать

Лучше классический-замариновать с луком и уксусом. Можно наколоть на шампур помидоры-они будут лопаться и обдавать мясо своим вкусным соком.

Ну это по раздельности апельсиновый сироп, кефир и мясо странным кажется, а вообще может очень ничего получиться :) Кушают же мясо со сладким соусом, почему бы и нет

Мне кажется что кефир и апельсиновый сироп не очень сочетаются. Да и мясо с сиропом. Я недавно мясо замариновал по простому :лук, чесночок, приправки разные для шашлыка и уксус. Понимаю что банально но обалденно вкусно получилось!

Ну зачем же хорошее мясо Вегетой портить, химией?
Насчет апельсинов не знаю, а в кефире мариновать если - шашлык хороший получается. Я б мясо луком бы засыпала, посолила бы, поперчила и залила кефиром.

Мне как то больше классический способ с луком, уксусом больше нравится.