филе трески в духовке

РЫБА МОРСКАЯ В ДУХОВКЕ.

В какой - нибудь форме ---налить раст. масла, затем слой сырого лука ( много, примерно высотой в 1 см. , порезать кольцами или полукольцами ) ,чуть присолить его …
слой порезанной морской рыбы, на куски, шириной ( или вернее высотой ) ---2-3 см . Присолить её и посыпать специями для рыбы .
Сверху опять ---Слой сырого лука (много) .

Сверху все помазать майонезом, посыпать зеленью и запечь в духовке
незадолго, до готовности - рыбы… . ( проверить можно вилкой )

поливайте сверху. иначе сухая получится

рыба, запеченная в духовке (Блюда из рыбы )

Ингредиенты:
2 луковицы, 2 яйца, рыбное филе (треска, хек) , сметана (майонез)

Инструкции:
Филе без костей обжарить (можно не обжаривать) , посолить. Обжарить лук. Яйца взбить со сметаной (майонезом) . Рыбу разложить на форме, залить сметаной с яйцом и посыпать луком. Поставить в духовку до готовности.

завидую

ох, какая вкуснятинааааа.

:) На неё сверху разложить колечки лука,
их накрыть дольками помидорок и всё залить майонезно-сметанной смесью.
Запекаясь, рыбка получит вкус верхних слоёв и пропитается их соком.
Майонез можно отменить, если есть к нему отрицание.
И использовать либо сметанку, либо сливки.

Я порезала филе на куски, обваляла в муке, обжарила. Лук нарезала полу-кольцами, слегка обжарила. Сложила рыбу в сковороду, сверху положила лук, залила сливками 33%,посыпала зеленью, посыпала сыром, я взяла 2 сыра: моцареллу и твёрдый сыр, в духовку до образования золотистой корочки (15-20минут). Филе не забудь посолить и поперчить, я в соль и перец добавляю в муку в которой обваливаю рыбу. Невероятно вкусно.

из трески получаються неплохие крабовые палочки)))