Кто нибудь ел филе сома? Есть отличие от филе трески? Что вкуснее?

Сом преимущественно речная рыба, треска, в основном морская!
Сом, мягкое жирное мясо, по вкусу больше похож на палтус.

однозначно сом вкуснее чем треска, как по мне то сом на пангасиус смахивает, у нас даже продают мороженные стейки сома с надписью пангасиус

Как уже было сказано - сом жирнее и нежнее, мне он гораздо больше нравится. Перед тем, как жарить, кусочки рыбы обмазываю майонезом, солю, перчу и ставлю в холодильник часа на 2.

Сом - особенно копченый балык - деликатесное блюдо.

Это совсем разные рыбы, по качеству мяса, по жирности, одна морская, другая речная. Филе сома прекрасно потушить в сметане. Из трески можно много чего сделать. Сравнивать их трудно, уж очень отличаются.

Филе сома похоже на балык из осетра, только гораздо дешевле.

Мне больше нравится треска, а сом обладает тем запахом, что мне неприятен. Запах тины.

Мясо сома практически без костей, нежное и имеет сладковатый вкус. Чем старше сом тем больше пахнет тиной..

вкус рыбы зависит от среды обитания (треска - морская, сом -пресноводная). мне больше нравится треска, а у сома выраженный запах ила и он более жирный.

Отличие разительное. Сом мягкий и достаточно жирный. Треска - сухая. Один минус: сом имеет неприятный (для меня) запах, но объективно он вкуснее.

Мне треска больше нравится и жаренной изапеченой и под маринадом. а, если из речных, жирных-лучше карпа-нет. Сом питается падалью, разлагающимися останками, у меня к нему-предубеждение, хотя, многие мои знакомые обожают из него шашлык

Естественно Треска вкусней сома . Вся речная рыба - тиной западает !!!

Сделайте этот салат и поймете что вкусней

Крабовый салат без крабов и крабовых палочек

Треска 500г
вареные яйца 4шт
сметана 100г
соль по вкусу
морковка сырая 1шт
зелень для украшения

Треску почистить отварить отделить от костей и кожи. Мясо размять до образования волокон. Морковку натереть на тёрке, яйца сварить в крутую и мелко нарезать. Мясо трески, морковку и яйца перемешать, посолить, заправить сметаной, украсить зеленью.

Мне нрвавиться сом, мясо нежное, жирное, а треска сухое мясо

По вкусу эти две рыбы даже рядом не стояли... .
У сома оч. своеобразный вкус.... как говорится "на любителя"
И потом сом жирный... а треска, она и есть треска :-)

Сом вкуснее, мясо более жирное и мягкое

Сом очень вкусная рыбка, мне больше нравиться чем треска.