Хозяюшки, что можно приготовить из куриной грудки? Заранее спасибо.

Салат, пожарить в сухариках или котлеты сделать.

Салат из куриной грудки
куриная грудка, грецкие орехи, жареный лук, банка шампиньонов в собственном соку, 5 яиц. Взобьем вилкой яйца, приготовим омлет. Лук нарежем кубиками и обжарим. Отварную грудку нарежем кубиками. Яичницу порежем кубиками. Все перемешаем, добавим грибы и заправим майонезом. Посыплем тертыми грецкими орехами.

Салат «Цезарь»
листовой салат, маслины без косточек, помидоры. Соус (оливковое масло, сок лимона, соль, перец) , сыр «Пармезан» . Куриная грудка, сухарики, маслины без косточек.
Салат нарежем полосками, помидоры и маслины разрежем на половинки. Курицу отварим, нарежем небольшими кусочками и обжарим на сливочном масле с добавлением панировочных сухарей. Все ингредиенты, уложим в салатник, а сверху посыплем гренками и тертым сыром, заправим соусом.

Котлеты.
Куриная грудка – филе 0,5 кг. , чеснок – пара зубчиков, крахмал 2 ст. ложки, 2 Куриных яйца, майонез 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу, растительное масло.
Нарезаем куриное филе на кусочки. Помещаем нарезанную грудку в широкую посуду. Добавляем яйца, крахмал, давленый или нарезанный чеснок, майонез, соль, перец. Всё тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем фарш на разогретую сковороду, формирую котлеты. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Вот интересные рецептики) Проверенные!
Куриную грудку нарезать на кусочки порционные, отбить немного, замариновать в соевом соусе с оливковым маслом, либо майонезом (минут на 20),выложить кусочки на противень, сверху уложить кружочки ананаса, полить майонезом с чесноком и посыпать тёртым сыром) Запечь около 15 минут.
Кармашки" в фольге) ) Филе нарезать на куски, каждый надрезать в виде кармана. Посолить, поперчить. В кармашек вложить по ломтику сыра и ветчины, запанировать в муке и обжарить до полуготовности. Положить на смазанный сливочным маслом квадратик фольги, посыпать кукурузой, нарезанным сладким перчиком, тёртым сыром. Завернуть в кулёчки, запечь)
Или вот ещё "Пальчики") Филе нарезать порциями, отбить, посолить, поперчить. Ветчину, сыр, варёное яйцо натереть на средней тёрке, выдавить чеснок, добавить немного майонеза. Выложить на филе, свернуть в рулетики (можно скрепить зубочистками, чтобы наверняка), обжарить. Выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания, накрыть слоем лука-кольцами. Полить майонезом, посыпать сыром, укропом. Запечь) C начинкой можно экспериментировать-грибочки, яйца и тд.
Или порезать на кусочки, добавить яйцо, немного крахмала (либо муки), соль, перчик и обжаривать с двух сторон, формуя плоские котлетки. Посыпать зеленью.
И, ещё,очень вкусный вариант-порезать на кусочки. слегка отбить, и обжарить, обмакивая в кляр. Для кляра-стакан пива, яйцо, стакан муки, немного сыра, соль, перец. Самый вкусный и хрустящий кляр)

Я сегодня готовила, получилось вкусно и сочно) ) Взяла грудки, отбила их, в получившуюся лепеху положила нарезанный бекон и мелконарезанный укроп, завернула в котлетку, обжарила со всех сторон и залила смесью из 2 яиц и 2 ложек сметаны. Почти как котлеты по-киевски, только без панировки и в омлете получились, очень вкусно)))

Очень вкусный салат из отварной грудки, шампиньонов (нарезать средними кусочками и обжарить) и консервированных ананасов (естественно, удобнее брать не кольцами, а брусочками).

Котлеты, рулеты с различными начинками. Рулет с начинкой в тесте в форме "куриной ножки". Просто обжарить в панировке. Сделать баклажанно-куриный рулет. Куриную ветчину.. .

отбивные

Отбивные котлеты! Порезать куриные грудки, отбить, берем 2 яйца, взбиваем, добавляем 2-3 зубка чеснока, соли и черного перца по вкусу, и смешиавем с яйцами. Потом все мясо, что вы отбили, кладем в приготовленный кляр и перемешиваем все . и оставляем в холодильнике на пару часов промариноваться. Затем вытаскиваем из холодильника, обваливаем в муке и жарим .

котлетки-2 грудки-мелко порезать, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка крахмала, 1 луковица-мелко порезать, соль, перец. все перемешать. поставить в холодильник минимум на 3 часа. жарить на сковороде в масле. выкладывать на сковородку ложкой.

я обжариваю грудки, также обжариваю шампиньоны, лук, нарезанный полу-кольцами, укладываю грудки в сковороду, сверху лук и грибы, заливаю сливками, посыпаю зеленью, сверху тёртый твёрдый сыр и в духовку

Салат, слоеные пирожки, рагу, плов.