как вкусно приготовить куриную грудку? рецепты? спасибо

Здравствуйте!
Попробуйте приготовить курицу в соевом соусе. Получается очень нежная. Просто тает во рту.
http://strana-sovetov.com/recipes/meat/6929-kuritsa-s-soevym-sousom.html

замариновать в кофейном маринаде. и запечь в нём же

нарезать полосами, отбить, соль, перец, куркума, обвалять в яйце и муке и обжарить 2 мин.

как диетчик со стажем съевший уже наверное тонну этих грудок скажу-по мне вкуснее просто отварить в небольшом кол-ве воды без кожи. со специями.
ну или навертеть из филе котлетки.
мужу иногда делаю так: мариную в смесли олив. масла, пряных трав+соль перец лимонный сок и горчица с час примерно. потом просто обжариваю кусочки до золотистой корочки и томлю под крышкой. ему нравится.

Шницель из куриной грудки "Кордон блю"

Ингредиенты:

Филе куриных грудок — 4 шт.
Ветчина — 4 кусочка
Сыр — 4 кусочка
Сыр пармезан — 2 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Орегано сушеный —0.5 ч. л.
Сухари панировочные — 0.5 стакана
Чеснок — 2 зубчика
Паприка — 1.5 ч. л.
Сливочное масло —по вкусу

Приготовление:

1. Филе разрезать на 2 половинки не разрезая до конца. Раскрыть как книжку.
2. Выложить на пищевую пленку и отбить, не до дыр.
3. Подготовить сыр и ветчину.
4. Смешать соль, перец и орегано.
5. На отбитое филе выложить смесь соли и специй.
6. На один край выложить сыр и ветчину.
7. Свернуть рулетиком так, чтобы не было дырочек. Скрепить рулетики с помощью зубочисток.
8. Пармезан натереть на мелкой терке.
9. Соединить в миске пармезан, чеснок, панировочные сухари и паприку. Хорошо перемешать.
10. Сливочное масло растопить на водяной бане (нужно всего 2-3 ст. ложки растопленного масла). Каждый рулетик смазать сливочным маслом и обвалять в смеси с панировочными сухарями. Выложить в жаропрочную посуду.
11. Духовку разогреть до 200 градусов, запекать рулетики 20-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

КУРГРУДКИ

Ингредиенты:

1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль

Приготовление:

Куриные грудки нарезать средними кусочками (побольше, чем у меня), посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке.
Обжарить на растительном масле до корочки. Получаются мягенькие и не сухие!
Гарнир по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

отбивные
рулеты или из отбитой грудки или из тонко нарезанной грудинки
грудка с ананасами

все это получается очень сочно и вкусно

куриное суфле

потушить с шампиньонами, репчатым луком, сливками . сделать в кляре . шашлычок, котлеты куриные .рулеты с вечиной и сыром.

Мелко нарезанные кусочки куриного филе измельчаем (я это делаю погружным блендером.. ютам мягче и мельче, чем через мясорубку получается фарш), добавляю одно яйцо, соль-перец по вкусу и еще раз перемешиваю все.
На протвине выкладываю фарш в виде основы для пиццы. На 10 минут в духовку при температуре 180градусов. После того, как немного основа подрумянится, достаю, намазываю соус (обычно я не заморачиваюсь и смешиваю четчуп с майонезом), выкладываю помидорки, грибы, маслины и сверху обильно посыпаю сыром. Через полчаса получается потрясающая (а главное полезная!) пицца на курином тесте!
Приятного аппетита!

1