рагу со свининой и овощами

Сначала нужно обжарить мясо и лук. Мясо в конце жарки посолить и поперчить. Можно в лук добавить пару ложек муки (для густоты подливы) . Положить в кастрюлю, залить горячей водой и поставить тушить.
Пока тушится, нарезать овощи : картошку, капусту, кабачок, морковь, сладкий перец, помидоры и т. д и забросить в кастрюлю чтобы подливка слегка их покрыла. Посолить и тушить до готовности, минут 15-20. В конце можно добавить зелень

Рагу из свинины с овощами

Главное в этом блюде – сочетание мяса и овощей.
Поэтому рагу получается ароматным и сытным.

Нам понадобится:

Свинина 400 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Томаты 2 шт.
Перец сладкий (небольшой) 2-3 шт.
Специи для свинины
Соль
Зелень
Масло для жарки

Приготовление:

Свинину режем небольшими брусочками.
Морковь и перчик нарезаем соломкой,
лук – полукольцами, баклажан – кубиками.
Томаты очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками.

В сотейнике сначала обжариваем лук до прозрачности.
Затем добавляем свинину и морковь, тушим до мягкости моркови.

Добавляем специи, соль, баклажаны, томаты и перец.
Прим: можно добавить немного кипячёной воды.
Тушим наше рагу до готовности мяса.

Готовое блюдо подаём с зеленью,

я больше люблю с курицей

В чем вопрос? Готовится просто, рецептов в сети много. Искать умеете или вы не знаете, что такое Яндекс или Гугл?

предлагаю всем картофель нового 2011 урожая по 30руб за кг, картофель свой владимирский просто в этом году много посадили, от 3х мешков доставка до квартиры по Москве и области бесплатно, а так же свойские деревенские яйца 80руб. дес, желток у них ярко-ярко оранжевый тел. 8-985-454-40-40. Чем покупать пакистанскую и египетскую картошку, лучше свойскую деревенскую, а яйца просто объеденье!!!!

Свинина с бананами оч вкусно