Хочу приготовить рагу,есть мясо и овощи,поделитесь пожайлуста хорошим рецептом. Заранее всем спасибо.

Обжариваете отдельно мясо, лук и картофель (картофель можно отварить до полуготовности) , затем в гусятницу или в другую стальную эмалированную мосуду укладываете послойно мясо, лук, картофель и овощи (я беру все, что есть в наличие) . Овощи можно нарезать кубиками или брусками. Можно и кольцами, но учитывайте плотность продукта, если мягкий то кольца толще, чтобы продук не развалился и не потерял форму. Уложили слои, посыпали сыром, накрыли крышкой и поставили в духовку примерно на час при 180-200. Очень вкусно! Мои за пару часов всё сметают! Количество ингридиентов по вкусу.

Все продукты порежьте на кусочки одинакового размера, улжите слоями, посолите и ставьте на сильный огонь. Когда выделится сок и закипит, убавьте огонь и томите ещё 40-60 мин. самым нижним слоем должно быть мясо.

я сначала варю нарез. мясо в небольшом количестве воды, а потом добавляю овощи нарез. кубиками.

режете лук и морковь, обжариваете на масле, к ним кладете мясо и до корочки обжариваете, затем заливаете небольшим количеством воды и тушите практически до готовности.
Затем режете все овощи. Я обычно беру картофель, уже вареную фасоль, фасоль стручковую, цветную капусту, горошек зеленый, помидоры. Все это складываете к мясу и тушите до готовности. В конце положить перец горошком, лаврушку, гвоздичку и посыпать немного корицей.

самое главное это обжарка мяса и овощей по отдельности. а уже потом укладываем в одну посуду и тушим.