что можно приготовить из капусты и сыра? какие блюда? дайте пожалуйста рецепт. заранее спасибо.

из сыра хачапури, а из капусты пирожки с капустой или борщ или тушённую капусту с мясом. рецепты в гугле.

Капусту разобрать на листочки. Отбить слегка жесткое основание листочков. Опустить в кипящую соленую воду каждый листочек мин на 5, достать, дать стечь воде, сыр и чеснок предварительно натереть, смешать со сметаной. В смазанную слив маслом форму, обсыпанную панировочными сухарями, укладывать кап листочки чередуя с сыром-чесноком-сметаной, поставить в духовку мин на 20. Последний слой д. б. сырным. В сметану лучше чуть-чуть добавить водички

из капусты - ленивые голубцы или свежий салат . из сыра - бутер или кордон блю

Капуста под сыром

2 кг. свежей капусты,
2 средние луковицы,
3 стол. ложки муки,
4 стол. ложки сливочного масла,
2 чайн. ложки соли.
450мл. молока,
1 лавровый листик,
200гр. сыра,
4 стол. ложки панировочных сухарей, перец.

Лук очищаем от кожицы и мелко-мелко рубим.
Сыр натираем на терке.
Капусту рубим и кладем в кипящую воду, варим 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг.
На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем мелкорубленый репчатый лук, затем добавляем муку, солим, перчим.
Все хорошо перемешиваем и перекладываем в кастрюлю с капустой.
Помешивая, вливаем молоко и варим на слабом огне 20-25 минут. Добавляем лавровый лист.
Духовой шкаф предварительно нагреваем до температуры 200градусов.
В кастрюлю всыпаем стакан тертого сыра, перемешиваем.
Выкладываем массу в смазанный маслом глубокий противень.
Посыпаем сверху оставшимся сыром, смешанным с сухарями, и ставим противень в духовку.
Капуста должна слегка подрумяниться.
Готовое блюдо разрезаем на порционные куски, украшаем свежими листиками любой зелени и подаем к столу.

Они не сочетаются абсолютно.. . Отдельно - из сыра хачапури, бутерброды, макарошки с сыром. Из капусты - салаты, тушеная, голубцы...

Итальянский капустный суп с хлебом и сыром.
Из хлеба делаете тосты, отвариваете капусту, в подсоленной воде. Сыр натираете на крупной терке. Берете какую нибудь форму глубокую, которую можно поставить в духовку. На дно слоем выкладываете обжаренные кусочки бекона, соль, перец, капустные листья. Затем тосты, потом сыр. И так по несколько раз. На последний слой опять капуста, хлеб (но только уже не тосты, а свежий хлеб) , солите, перчите, сыр, заливаете тем бульоном, в котором варилась капуста и в духовку минут на 30-40, довольно таки вкусно

Капустные листья приготовить как на голубцы (см. ответы выше) . Натереть сыр, добавить молотые грецкие орехи, чеснок и майонез для связки. Намазать этой смесью листья и сложить каждый из них ввиде шницеля. Обвалять в муке, яйце, и, наконец, в панировочных сухарях. Жарить эти "шницели" с обеих сторон до румяной корочки. Мне нравится есть их с холодной густой сметаной.

из капусты БОРЩ, ВАРЕНИКИ, ГОЛУБЦЫ, ПОТУШИТЬ, ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ, А из сыра ЭСКИМО,,, 500 г твердого сыра
* 2 яйца
* 1 ст. ложка муки
* 1,5 ст. панировочных сухарей

Способ приготовления жареного сыра:
Твердый сыр нарезаем ровными кусочками. Яйцо разбиваем в миску, добавляем туда муку и хорошенько взбиваем. В получившийся кляр окунаем нарезанный сыр. Затем обваливаем его в панировочных сухарях. Разогреваем масло в сковороде и обжариваем сыр до золотистой корочки.
Готовый сыр нанизываем на шпажки и подаем на блюде украшенном зеленью.

капусту порезать в салат, сыр потереть на терке взять белый хлеб поджарить его на сухой сковородке если есть тостер еще лучше и горячий хлеб посыпать сыром (очень вкусно)

Голубцы с сосисками и сыром

Ингредиенты:
- 6 капустных листьев;
- 6 сосисок;
- 100г. твёрдого сыра;
- 2 яйца;
- панировочные сухари, сметана по вкусу, раст. масло для жарки, зелень для украшения.

1. Капустные листья вымыть, ошпарить кипятком. Вынуть листья из воды, дать воде полностью стечь. Утолщения на листьях срезать острым ножом или хорошо отбить молоточком.
2. Сосиски очистить от оболочки и отварить в течение 2-3 мин. Твёрдый сыр нарезать тонкими пластинками.
3. Капустные листья разложить на столе, положить на каждый пластинку сыра. На один край сыра выложить сосиску. Капустный лист с сосиской свернуть трубочкой, подогнув края, чтобы получился голубец.
4. Яйца взбить вилкой. В отдельную тарелку насыпать панировочные сухари.
5. Голубцы с сосисками сначала обмакнуть в яйце, затем в панировочные сухари и обжарить на раст. масле с обеих сторон.
Если капуста получится жестковата, можно потом их еще и запечь в духовке)

Супер! ! Надо обязательно приготовить капустные шницели. Спасибо за рецепт

запеканка из капусты
ингредиенты
капуста сыр
противень намазать маслом на него выложить ряд из листов капусты ( можно подрезать если не подходит ) потереть сыр ряд из капусты сыр и так пока что-то не кончится потом в духовку пока не расплавится сыр 10-15 минут. приятного аппетита