подскажите! хочу приготовить рагу с капустой морковкой мясом кукурузой ну и что там ещё надо ?но вот не знаю как!

Кидаешь в кастрюлю, заливаешь водой и на 2 часа на маленьком огне

Жаркое с овощами в глиняных горшочках.
Неожиданно позвонила институтская подружка, мол готовься, через два часа приеду в гости. Она покушать любит, значит надо, что- то готовить. На кухне давно стоят литровые, глиняные горшочки, как украшение, но ведь это посуда, есть повод использовать! Сделаю жаркое из куриного филе, вообще - то для этого подойдет любое мясо и даже рыба и морепродукты, но я буду делать из того что есть у меня в холодильнике.
Для начала нарежу филе на небольшие куски и обжарю его на сковородке в растительном масле, до золотистой корочки. Складываю обжаренные кусочки в глубокую тарелку, посыпаю специями и хорошо перемешиваю. Включаю духовку, чтоб грелась и ставлю чайник. Теперь нужно заняться овощами. Рубленый лучок пассирую с морковкой порезанной тонкой соломкой, на том же масле на котором жарил курятину. Слегка посыпаю сверху мукой, перемешиваю и, добавив немного соевого соуса, оставляю тушиться на маленьком огне. Чищеную картошку, прямо на весу, нарезаю кусочками среднего размера и шинкую немного свежей капусты. Горшочки ошпариваю кипятком из чайника и кладу в них душистое от специй мясо. Поверх него кладу картошку, посыпаю шинкованной капустой и кладу по паре ложек зеленого горошка. В конце кладу тушеные лучок и морковку. Доливаю в каждый горшок по полстакана кипятка, накрываю крышками и ставлю в духовку. При температуре 180-200 градусов будет готово через полчаса. Главное незабыть через пять минут достать горшочки и перемешать жаркое. Вообще - то можно было бы положить баночную кукурузу, сладкий перец, зеленую фасоль, другие овощи и грибы, но у меня их нет.
За дверью послышался знакомый голос, это моя боевая подруга не в ту дверь позвонила. Стоят с соседкой, обсуждают жизнь свою тяжкую. Заходи дорогая! Целоваться будем или ты замужем? Тортик бисквитный со сливочным кремом купила, не забыла, что я люблю!
Достал горшочки, снял крышки, и вся кухня наполнилась аппетитным запахом. Давай дорогая сначала покушаем, а потом поболтаем за чашечкой чая с тортиком.

лично я готовлю рагу без мяса, но всё равно получается очень вкусно! Вобщем, сначала я обжариваю лук полукольцами и морковь (натёртую на тёрке) , мелко нарезаешь капусту и картофель соломинкой, сначала добавляю капусту к луку с морковью, когда она станет мягкая, добавляю картофель, и до готовности! Рекоммендую чаще перемешивать, чтобы всё хорошо перемешалось и ничего не пригорело)

п. с. - по сезону добавляются ещё кабачки))))))) ) очень вкусно, добавляются онис капустой)

а если уж тебе хочется приготовить с мясом, то всё элементарно! Всё тоже самое, только в первую очередь обжариваешь мясо, затем пошагово всё остальное, что я написала)) ) Но всё равно мне кажется, что рагу готовится БЕЗ него))

в сковороде тушить мясо (его раньше всех, т к долго готовится), потом добавляется купаста, можно и кукурузу, а вот морковку я бы посоветовала отдельно обжарить с луком и добавить.