Подскажите,хочу приготовить цветную капусту, она у меня заморожена, хочу как-нибудь необычно в духовке со сметаной и сыр

Зравствуйте Наталья! В духовке цветную капусту можно приготовить так: Если капуста уже разделена на кочешки, то следует ее разморозить и отварить в кипящей подсоленной воде в течении 10-15 минут! Затем откинуть капусту на даршлаг и дать стечь излишней воде. После этого капусту нужно сложить в чашку, посолить, поперчить по вкусу, залить яйцами. Количество яиц зависит от количества капусты. На 1 кг. достаточно 2 яиц. Затем капусту нужно присыпать через ситечко мукой и обжарить на сковороде с небольшим кол-вом растительного масла со всех сторон! Если масла в сковороде после жарки осталось много, то желательно переложить капусту на противень, полить сверху сметаной или майонезом, посыпать натертым сыром и в духовку до раславления сыра! Это где-то 5 минут. Вытаскиваете противень из духовки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А я люблю салат капуста, зел, лук, яйца с майонезом ,

Просто отварить цветную капусту до полуготовности, выложить в емкость для запекания, посолить, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь. очень вкусно и без заморочек. А можно еще с грибами, с колбасой, с фаршем, с орехами грецкими.

капуста цветная - 1кг
сыр сулугуни - 200г
масло сливочное - 100г
сметана - 1 стакан.

Обработанную капусту разберите на соцветия. Отварите, откиньте на дуршлаг.
Уложите капусту на порционную сковороду, смазанную маслом, залейте сметаной, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

А я люблю просто с морковкой, луком. Главное - мускатный орех не забыть. И без сметаны за уши не оттянешь!!!