Что можно приготовить из картофеля, капусты, морковки и лука репчатого на ужин?

Можно сделать картофельное пюре и салат из свежих овощей, можно капусту пожарить с овощами и подать к пюрешке, если при этом отварить по сардельке, то ваще будет царский ужин

Овщное рагу сделать.

пожарь все отдельно, потом смешай и слегка потуши - такая солянка получается!

Пожарь картошку с луком и сделай салатик из капусты и тертой морковки.

у немцев есть такое блюдо - айнтопф. суп+второе под одной крышкой. по-русски рагу. морковку с луком крошишь, обжариваешь, потом картошку, потом капусту. како-нить горошек/кукуруза найдется, добавить, а если нет, то и не надо. солишь, перчишь, томатный кетчуп или пасту или сметану.

Капуста и овощи, тушенные в сметанном соусе

250 г свежей белокочанной капусты, 200 г картофеля, 200 г моркови, 80 г петрушки, 80 г репы, 80 г брюквы, 200 г лука, 120 г тыквы или кабачков, 80 г помидоров, сметанный соус, чеснок.

Сырой картофель, морковь, лук, репу, брюкву, петрушку нарезать дольками и обжарить каждый вид овощей отдельно. Капусту свежую нарезать квадратиками, подлить немного воды и припустить. Затем к капусте добавить обжаренные овощи и еще припустить. В конце припускания добавить нарезанные тыкву или кабачки, свежие помидоры, сметанный соус, чеснок и довести до готовности.

Овощное рагу. Поочерёдно забрасываете в раст. масло, тушите, незадолго до конца добавляете кетчуп или томат-пасту пару ложек, чеснок, укроп, петрушку. Есть вкуснее всего с майонезом.

Потушите капусту с морковкой и луком, поджарьте половинки картофеля. Я бы не отказался от такой еды.

Можно и жаркое, пожарьте лук и тертую морковку на масле, положите половику на дно горшочка, потом картошку кубиками, капустку, снова зажарку, посолите, добавьте специй, немножко водички, поищите, может где кетчуп завалялся или паста томатная или ложечка сметанки.. . А в принципе и так съедобно будет. Но я бы тоже самой сделала в сотейнике на плите, с минимумом воды, так сказать в своем соку...

Можно и горшочках. Томатика бы добавить. И специй. И пережарочку сделать из морковки с луком.

Овощное рагу

Можно приготовить картофельное пюре с овощами:)