Подскажите рецепт острых крылышек,как в ростиксе

Главный ингралиент это особый маринад в состав которого входит острая приправа карри, красненькая такая. Ну лучше купить готовый маринад, продают и так и называется "маринад для крылышек",кстати в нём можно мариновать и овощи. А затем обвалять в сухаряк, только не в покупных мелких как мука. а сделать самим из несладкой булки

1 кг крыльев
150 – 200 гр кукурузных или пшеничных хлопьев (не сладких)
2 яйца
мука
красный перец
2 зубчика чеснока
2 ч. л. уксуса
соль
растительное масло

Промываем крылья.
С промытых крыльев срезаем крайнюю фалангу. Оставшуюся большую часть делим по суставу. Разделенные кусочки посыпаем солью, перцем, рубленым чесноком, сбрызгиваем уксусом и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 2 – 3 часа.
Яйца хорошенько взбиваем. Хлопья слегка разминаем, чтобы получилась крупная крошка.
Замариновавшиеся крылышки по одному обваливаем сначала в муке, затем обмакиваем в яйце, а затем уже в хлопьях.
Запанированные кусочки сразу же отправляем в сковороду с раскалённым маслом на 5 мин. Масло должно покрывать кусочки почти полностью.
Готовые крылья выкладываем на бумажные полотенца. Чтоб убрать излишки масла. Всё,обалденные крылья готовы....

Говорят, если обильно посыпать красным перцем, чуть обвалять в муке, макнуть в яйцо, а потом запанировать в толченых пшеничных хлопьях и поджарить в большом количестве масла, получится нечто похожее на ростиковские крылышки.