Обожаю острую и кислую пищу.А Вы??? Подскажите рецепт острого блюда из мяса и овощей.

ФАСОЛЬ «МЕКСИКАНСКАЯ»
500г свиной вырезки, 3 ст. л. растительного масла, соль, черный перец, 1 красный жгучий перец, 1 луковица. По 1 банке консервированной красной и белой фасоли (по 240г) , 3 ст. л. соуса Чили, 4 ст. л. томатного кетчупа, 200мл бульона (из кубиков) , 1/2 пучка петрушки.
1. Вырезку нарезать кусочками толщиной 1 см, обжарить в растительном масле, посолить, поперчить и снять со сковороды.
2. Жгучий перец и лук мелко нарезать и потушить в сковороде, где жарилось мясо.
3. Добавить фасоль без жидкости, 3 ст. л. соуса Чили, кетчуп и бульон.
4. Перемешать и посолить.
5.Положить мясо, закрыть крышкой и тушить 6-8 мин.
6.Посыпать петрушкой.
Время приготовления: 20 мин.
Обжаривать в растительном масле. Соль не добавлять, так как ее с избытком хватает в кубике.

Говядина запеченная (острая) .

Состав:
1кг говядины, по 1/2 ч. ложки черного и красного перца и порошка сухой горчицы, 2 зубчика чеснока, 1ст. ложка растительного масла, соль.

Приготовление:
Смешать соль, специи, горчицу, толченый чеснок и растительное масло и обмазать этой смесью каждый кусок мяса. Запекать в духовке 2 часа при 170 градусах

В Моем Мире много острых салатов.... см. фото и рецепты....

Кусочки печени обжариваете с луком, приправляете перцем и солью, добавляете корейскую морковь, через 5 минут готово.

Хе из мяса:
мясо порезать тонкой соломкой и обжарить в кипящем раст. масле пару минут, чтобы кровь исчезла, помешивая; -выложить в миску, туда же натереть соломкой 2-3 моркови-посолить, поперчить черным и красным перцем, выложить горкой, сверху выдавить чеснока 5-6 зубчиков и с полчайной ложки молотого кориандра-все это залить раскаленным раст. маслом и перемешать, вместо соли добавить соевый соус, можно пару луковиц обжарить или замариновать в уксусе и добавить, все перемешать, сбрызнуть уксусом, и пусть настоится (я делаю так: плотно утрамбовать, под крышку и в холодильник на ночь). Туда же можно и редьку нашинковать и капусту-все вкусно-пробуйте! Зелень для красоты покрошить.

У корейцев спроси!!!

морковка по-корейски с мясом это вещь! очень вкусно))

да всё что угодно, всё же дело в специях) ) добавьте их побольше и всё))))