какое ваше ваше любимое блюдо?

Сёмга в фольге с лимончиком) Запечённая стейками)

Рецепт с фото
Жареные кабачки с чесноком

Как приготовить кабачки? Рецепты есть разные. Я люблю жареные кабачки с чесноком - рецепт простой и очень вкусный.

Как пожарить кабачки с чесноком?

Кабачки вымыть, очистить, снова ополоснуть и нарезать крупными кружками (толщиной в 1 см) , так они будут более сочными, и время жарки сократится. Перемешивая, посолить равномерно все кружки. Наклонить посуду с кабачками, оставить ее в этом положении минут на 10, чтобы стек сок, и жарить в сильно разогретом подсолнечном масле.

Дальше возможны варианты. Каждый кружок предварительно можно обвалять в муке. А можно и нет, особенно если вы рассчитываете есть их не только сразу после жарки. Жарить до золотистого цвета и перевернуть, при этом надо убавить сильный огонь. Некоторые любят лишь слегка обжарить, чтобы готовые кабачки сохраняли некоторую "хрумкость". Подсолнечное масло доливать по мере надобности, не снимая сковороду с плиты. Подавать на стол со смесью из сметаны и чеснока, которую можно приготовить следующим образом: чеснок растереть и смешать со сметаной, щепоткой соли и укропом, размешать, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Сметану можно заменить майонезом.

А укропом можно и просто посыпать сверху на "капельки" сметаны или майонеза. Так даже красивее. На фото как раз такой вариант жареных кабачков с чесноком - без муки, не очень зажаренные, с капельками майонеза, посыпанные укропом. Экспериментируйте и выбирайте тот вариант, который вам больше по душе.

Ингредиенты на 4 порции:
кабачок
1 кг

масло подсолнечное
по вкусу

соль
0.5-1 ч. ложка

мука
0.25 стакан

чеснок
5-6 зубчик

укроп
по вкусу

сметана
по вкусу

или майонез
по вкусу

Окрошка, зразы с грибами

домашняя колбаса с чесноком или буженина.

манты, пельмени, домашняя буженина, пирог мясной, мнооого еще чего!

Паста карбонара

Манты-сочные, вкусное, с мяском, картофелем (но гад долго возиться, а съедают залпом!!! )

Мы с мужем любим Солянку и Жаркое!))

мое мое любимое блюдо - борщ!

борщ

Голубцы