друзья привезли с Италии макароны, большие, в них следует класть начинку, подскажите рецепты, не хочется переводить зря

КAННЕЛОНИ (или очень похоже)
У нас продаются итальянские макарошки короткие, широкие трубочки фирмы *Barilla*Многие используют большие ракушки. Нам больше по вкусу трубочки. Особой разницы нет.
Итак:
Приготовить фарш из 250 гр. свинины, 250 гр. говядины, специй, соли, 1 яйца и 2-3 луковиц.
Взять макароны, заполнить их фаршем и уложить на дно огнейпорной посуды. Заполняются макароны легко. Приноравливаешься быстро.
Приготовить соус:
200 гр. сливок или молока, 2-3 ст. ложки томат пасты (соуса, или кетчупа) , 2-3 ст. ложки рубленой смешанной зелени, 100 гр. тертого сыра и 4 ст. ложки майонеза. Все смешать и залить "конеллонни".
"Посадить" в духовку на 25-30 минут пока не подрумяниться.
Опробовано - бесподобная вкуснятина.
Главное- соуса должно быть много, чтобы макарошки были покрыты почти "с головой", тогда они хорошо пропитаются.
Нафаршированные макароны зимой замораживаю

отличный рецепт у ИННЫ! я тоже так делаю. а когда времени нет или лень возиться с заправкой - можно купить готовый соус, у магги он есть в пакетиках. я один раз пробовала тоже очень ничего)

Можно закладывать фарш. Потом уложить в посудину, залить водой и варить. Только так, чтобы макароны не разварились. А потом подавать под овощным соусом: потушить морковку, лук с помидорами и перцем и томатным соусом. Можно просто сыром затереть. Некоторые фаршируют их творогом.

google