Сколько по времени варить надо лёгкое? И что после варки с ним можно сделать?

минут 40-60. мне нравится потом его перекрутить с лучком обжарить и хоть в пирожки, хоть изобразить макароны по флотски, хоть вареники)

Минут 40(разрезанное на небольшие куски). Потом-на макароны по-флотски.

Прекрутить, обжарить с луком, и на пирожки!

Я отвариваю в скороварке около часа. Потом разделываю на кусочки и обжариваю, как на гуляш, с луком, морковкой, томатной пастой и бульоном. Прожилки вырезаю и даю собаке - пусть у нее тоже будет праздник.

Лёгкие – это субпродукт, который содержит минимальное количество калорий, и блюда из которого хорошо усваиваются организмом. Когда лёгкие нужно отварить, то обязательно сверху надо на лёгкие положить какой-нибудь груз, а затем залить водой, чтобы во время варки лёгкие не всплывали. Вода должна обязательно покрывать лёгкие полностью.
Варить лучше около часа. (Все-таки легкое специфичный продукт-
в нем присутствовать может болезнетворноые наполнения ((типа макроты-)))
Все мыть и при варке снимать пену. Замороженое варить дольше

вкусно пирожки

Потом перекрутить обжарить с лучком и в бинчики ну еще отварно яичко добавить можно.

а мы делали котлеты, можно наполовину печенку или мясо добавить, нам очень понравилось

Легкие, тушенные с луком
Легкие промывают, кладут в горячую воду, варят при медленном кипении 1,5 - 2 ч, нарезают кубиками, посыпают солью и перцем

Салат из лёгкого
Ингредиенты
лёгкое0,5 кг
большая морковь2 шт.
большая луковица2 шт.
раст. маслодля жарки
майонез~ 200 гр
грибной кубик (Галина Бланка, Маггии и. т. п.) 1 шт.
Способ приготовления
Легкое отварить до готовности, один раз после закипания поменяв воду. Остудить. Нарезать маленькими кубиками или полосочками. Пока варится лёгкое, приготовить поджарку из лука, нарезанного кубиками, и моркови, натёртой на крупной тёрке. Масла использовать как можно меньше. Остывшее лёгкое и поджарку смешать, посыпать грибной приправой, заправить майонезом.