подскажите что приготовить на второе

Пюрешку с каклетками! :D

Вкусными, большущими каклетами! :D

Главное - чтобы не самого едока. Остальное - не так уж и важно.. . Хе-хе-хе.. . Подпись: Доктор Лектер.

плов с любым мясом (можно с птицей даже)
еще есть интересная вариация плова с морепродуктами

Можно приготовить мясной рулетик, а на гарнир запечь кабачки с помидорами)
1 кг фарша (свинина+говядина), 2 луковицы, 3 кусочка хлеба, полстакана молока, 2яйца, соль, перец.
Для начинки-4 варёных яйца вкрутую, 100г сыра, большой помидор, зелень, майонез (либо сметана), пару зубчиков чеснока.
В фарш добавить одну луковицу, нарезанную мелким кубиком, другую луковицу натереть. Добавить яйца, размоченный в молоке хлеб, посолить, поперчить. Хорошо всё вымесить руками. .
Для начинки -варёные яйца нарезать кубиками, помидор и сыр-так же кубиками, майонез, либо сметану смешать с мелко нарезанной зеленью и выдавить чеснок. Всё перемешать. Фарш выложить на смазанную фольгу (выложенную во весь противень) . Слой фарша-2 см, сверху выложить начинку, и свернуть рулет, приподнимая фольгу. Смазать яйцом, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, фольгу завернуть и запечь около 20 минут, затем фольгу развернуть и запекать ещё 10 минут для корочки) )
Для запечённых овощей-пропорции произвольные) Смотря, что больше любите)
Кабачки очистить, нарезать кружочками, немного обжарить с двух сторон, обмакивая в муку. Помидорки нарезать так же кружочками. Выложить в смазанную форму для запекания, слоями-кабачки, помидоры и брынзу. Не солить, в брынзе достаточно соли. Полить сметаной с чесноком, запечь. Посыпать измельчённым укропчиком)

Вареную картошку с рыбными консервами

Я сегодня буду делать голубцы.

Лосось в духовке.

КАБАЧОК тушеный. Кабачек, почистить и порезать кубиками, лук порезать кубиками, перец болгарский порезать дольками, помидоры протереть или размельчить в блендере, картошку порезать кубиками. На разогретую сковороду насыпаем соли добавляем подсолнечное масло. Укладываем поочередно КАБАЧОК+КАРТОФЕЛЬ+ЛУК (немного обжариваем) + ПЕРЕЦ (все тушим на среднем огне) , когда овощи обмякнут добавляем ПОМИДОРЫ, досаливаем, перчим, кладем зелень по вкусу и тушим до готовности.

Сырные макароны

300 г любых макарон
60 г сливочного масла
60 г муки
570 мл молока
1 стакан сливок
1/4 чайной ложки соли
молотый черный перец
1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
1 столовая ложка (без верха) горчицы,
250 г сыра чеддер,
нарезать 3 помидора,
нарезать свежую петрушка для украшения

Разогреть духовку до 220°С и сварить макароны. Тем временем растопить масло в большой кастрюле и положить муку. Обжаривать на умеренном огне 1 минуту, затем постепенно добавлять молоко, сливки, соль, немного черного перца и мускатный орех. Помешивать соус до загустения, затем уменьшить огонь и готовить еще 2 минуты.
Снять кастрюлю с огня, добавить, горчицу и 3/4 сыра чеддер, перемешать, пока сыр не расплавится. Слить воду с готовых макарон и смешать их с сырным соусом. Выложить смесь в неглубокое огнеупорное блюдо и посыпать оставшимся чеддером. Сверху положить кусочки помидоров и выпекать в духовке около 25
минут до появления пузырьков и золотисто-коричневой корочки.
Украсить петрушкой и подавать с салатом и теплым хлебом.

Очень быстро, вкусно и полезно-гречку с сосисками или сардельками, можно с тушенкой, если даже ничего мясного нет можно с овощами !!!

Можно приготовить следующее: поставьте варить рис золотистый рис и вода один к двум, пока варится-кабачки кубиком, лук мелко, морковь потереть и обжарить на сильном огне помешивая, потом добавить помидоры нарезать произвольно, тушить под крышкой. После перец болгарский нарезать произвольно, чеснок, сметанку, натереть сыр типа чеддер и приправить карри, куркумой, сушеным имбирем, красным перцем, посолить. Добавить свареный рис, перемешать. Риса не должно быть много, примерно 1\3 часть от всех овощей. Смотрите, чтобы овощи не были перетушены, немного все должно похрустывать. Поэтому лучше сначала все нарезать, а потом только на сковорду закидывать. Воду добавлять не нужно, все в собственном соку и сметане. Очень вкусно, приятного аппетита. Если вы едите мясо, то можно сюда добавить заранее потушенную свинину мелкими кусками.