Вторые блюда

А какая у Вас самая любимая специя ???

Я вообще очень люблю специи, особенно кинзу и зиру. Но на этом не ограничиваюсь, ведь для каждого блюда хорош свой набор специй.
Надежда Кондаурова
Надежда Кондаурова
44 834
Лучший ответ
ШАФРАН, ТМИН, хмели-сунели, карри, смесь перцев, сушеный сельдерей, мускатный орех, черный перец
Консервированный солёный укроп: кладу и в первое, и во второе.
приморские специи
Nurslu Dusenova
Nurslu Dusenova
33 890
черный перец и корица
Милаха
Милаха
25 227
тмин и кориандр, но сама я специи не ем. готовлю с ними
карри и черный перец
Клара Абылаева
Клара Абылаева
12 148
САМАЯ любимая - молотый мускатный орех .
В блюдах не имеет такого уж аромата, но очень подчёркивает вкус и аромат самих блюд.
Кладу практически во все блюда, кроме сладостей разумеется :)))

А ещё к мясу очень понравился молотый кориандр. . Мясо прям шашлычками пахнет :)

Естественно, что как и все добавляю ещё несколько специй в разные блюда, но вы ведь спросили про ЛЮБИМУЮ ;)
*ванюкова Ксюша* не расстраивайтесь-))))), ведь мускатный орех используют в сладостях - торты, пудинги, молочные сладости, компоты ,конфеты, варенья и т.д.
хмели-сунели, кукурма, паприка, карри
Люблю кардамон и имбирь.
Кинза, аджика .
Черный перец, хлопья чили, смеси сушеных трав ...ванилин, корица. цедра цитрусовых вообще все специи хороши, просто каждому по вкусу что понравится а я не могу сказать что вот это больше всего люблю. потому что к каждому рецепту свое подходящее средство, то есть специя.
Елена Майдина
Елена Майдина
4 961
вегета и красный перец) мммм
Олеся Пуриче
Олеся Пуриче
4 913
базилик - самый любимый. а еще черный перец, тимьян и хлопья чили
кари и смесь итальянских трав
Любовь Цедова
Любовь Цедова
3 648
Разные! Зависит от блюда и от настроения! Специи добавляют изюминку блюдам!
Алексей Дзюба
Алексей Дзюба
1 187
барбарис, кумин, тмин... добавляю в основном во вторые блюда, как плов, лагман, манты... ну и конечно же что-нибудь замариновать.... =))в разумных количествах и вкусно и очень полезно!:))
карри, розмарин и мускатный орех
Natalia Vicol по ссылке фот в большом разрешении

otvet.imgsmail.ru/download/260851036_d0ae8a8ba150d866fc0f3ae9084f60b8.jpg