здравствуйте! Подскажите пожалуйста как приготовить вкусно замороженные мидии? Заранее спасибо!!!

мидии разморозить. потом выложить на разогретую сковороду с растительным маслом поджарить. потом добавить мелко порезанную луковицу и тушить минут 15-20. Выделяется много жидкости так, что воды добавлять не нужно. В конце полить лимонным соком. Получается очень нежное, диетическое и вкусное блюдо!

"Мидии по-милански".
Замороженые мидии на сковородку, туда чуть-чуть оливкого масла и чеснок, все это обжарить-потушить, за пару минут до готовности зелень, соль. И конечно при наличии мидий нельзя обойти вниманием вариант жульена с ними. Лук и мидии обжариваются на сковороде, туда добавляются сливки и чуть-чуть муки для густоты. Доводим до готовности, раскладываем в кокотницы, сверху посыпаем сыром и в духовку под гриль до образования красивой корочки.

Можно сделать теплый салат из мидий. Пожарить в масле лук, потом туда же замороженные мидии, минут на 10 примерно, жарить на сильном огне, чтоб вода испарилась. Отварить рис, порезать авокадо, сбрызнуть лимонным соком. Смешать теплый рис, тепые мидии и авокадо. Заправить майонезом. Можно зелень по вкусу положить. Я кладу петрушку.

Просто потушить мидии с луком и сметаной, получается тоже очень нежно и вкусно.

пы. сы.
Ой, самое главное.. . Нужно ли их готовить? Прочитайте на пакете. Они бывают уже отваренные. Если так- их можно вообще не готовить. Оттайте на сите и потом окропите соком лимона и все! А если они не варенные -то можно просто опустить в кипяток с дольками половины лимона на минуту-другую и тоже все! Больше держать в кипятке не надо, а то станут как творог.