Как приготовить гречку повкуснее???

сливочного масла побольше

УЖИН "ПО СУСЕКАМ ПОСКРЕБЛА".
Если до зарплаты еще два дня, а в кармане-"вошь на аркане", предлагаю пошарить в холодильнике и кухонном шкафу и найти следующие продукты:
полвилка капусты (500 г) ;
одну большую луковицу;
две морковки;
сладкую перчинку;
одну помидоринку;
зубочек чеснока;
остатки зелени;
растительное масло;
стакан гречки;
соль и перец.
А теперь берем глубокую сковороду или казанок и приступаем.
Лук рубим четверть кольцами, морковку шинкуем длинно на крупной терке.
Кидаем в раскаленное масло и обжариваем до румяности. Присаливаем.
Тем временем шинкуем капусту не очень тонко, посыпаем солью и слегка жамкаем.
Выкладываем к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут десять на среднем огне.
Пока капуста пытается подружится с луком и морковкой, в компанию к ним нарезаем длинными полосками сладкий перчик и помидорину. Кладем в мисочку.
Перебранную гречку хорошо промываем, откидываем на сито.
Затем снимаем крышку со сковороды, делаем в овощах посредине углубление и выкладываем туда гречку. Сверху всю эту красоту закрываем перчиком и помидором, солим, перчим, посыпаем рубленой зеленью и толченым чесноком, кидаем пару лаврушек. Если в крышке, прилагаемой к сковороде, есть отверстие-затыкаем его салфеткой, чтобы пар не уходил.
Делаем небольшой огонь и забываем про наше блюдо на полчаса. За это время можно спокойно выпить кофе, посидеть в интернете и даже помыть полы!) ) Что я с успехом и сделала.
Через полчаса содержимое сковороды перемешиваем, опять накрываем, выключаем плиту и оставляем еще минут на пятнадцать.
А потом с удовольствием съедаем!
Приятного аппетита!

Гречку готовлю в небольшой утятнице, можно в кастрюле с толстыми стенками. На дно кастрюли вливаю 2-3 столовые ложки соевого соуса (можно с чесноком) , добавляю 2зубчика чеснока давленного, немного прожариваю, добавляю 1 чайную ложку мускатного ореха, перемешиваю, также можно потереть имбирь (на любителя) Добавляю гречку (в расчете 1 стакан гречки на 2 стакана воды) и очень хорошо прокаливаю крупу, чтобы она вобрала в себя все приправы, заливаю водой, закрываю крышкой и довожу до готовности. После того, как заливаю воду гречку не мешать!!!!

Поджарить на сковородке мелко нарезанный лук и морковь на сливочном масле, затем добавить гречку, перемешать.
Потом залить бульоном и потушить. Можно добавить грибы.

блин, начитаешься вас всех тут и слюни текут.. .

а я её сухую ем ((((((((

1. гречка с молоком (можно добавить сахар или мёд по вкусу) .
2. гречка с тушенкой (с кетчупом или со сметанкой, ммммм....) .
3. гречка с грибами (грибы пассировать с луком и морковкой) .
4. гречка с курочкой (отварить курицу со специями, отделить мясо от косточек + пассерованные овощи, + гречка = всё перемешать, разложить по горшечкам, добавить куриный бульон, присыпать тертым сыром, запекать в духовке минут 15).
5. гречка с овощами (лук, морковь, сельдерей, помидорчик, перчик сладкий, небольшой кабачек потушить со специями) .
6. гречевник (суп с гречкой) - на любом бульне курином, мясном, варить как обычный картофельный суп, в конце добавить гречку).

Люблю с грибами и луком; с грибной приправой - сушенные белые грибы смолоть на кофемолке, добавлять в любые супы и каши, придает выраженный запах, но нет отдельных кусочков. Еще люблю гречку с обжареными куриными потрошками варить, и еще - в свареную по вкусу гречку добавить рубленные куриные яйца с зеленым луком, очень интересно получается!

курицу нарезать кусочками обжарить, добавить тертую морковь и репчатый лук, потушить засыпать гречку добавить бульон перемешать, тушить до готовности гречки. время от времени подливать бульон если будет его маловато.

Перед её готовкой, обязательно обжарьте на сухой сковороде. Тогда она даст пикантный вкус и будет оооочень пышной.

гречку промыть, немного обжарить в
масле сливочном, залить кипятком (пропорция 1ст. гречки, 3ст. кипятка) , посолить и варить пока вода не выпарится