Подскажите как приготовить ленивые голубцы???

я могу конечно дать ссылку но по моему когда рассказывают это интересней. я делаю так: разбираю кочан на листы, прожилки срезаю. в фарш добавляю полуприготовленый рис, лук, соль, перец и перемешиваю. в сковороду ложу листья капусты, потом слой фарша, листья капусты и фарш. так делаю несколько слоев. получается что то наподобие купола. наливаю воды что бы покрывала всю эту конструкцию на треть и ставлю в разогретую духовку. только фольгой накройте а то верхние листы могут пригореть. тушится все это минут 30-40.потом достаете и режете как пирого. вкус тот же. А вот моя подруга она перекручивает капусту с мясом и добавляет рис и яйцо. формирует в виде катлет и обжаривает с двух сторон на сковородке. потом укладывает эти голубци в сотейник и тушит с добавлением воды и овощей еще минут 10.то же вобщем то не плохо.

Рецептов много. Посмотрите тут http://www.say7.info/cook/recipe/303-Lenivyie-golubcyi.html и тут http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_128.shtml

Я режу капусту крупными шматками, отвариваю их в подсоленой воде. В фарш добавляю отварной рис, по настроению-обжаренные лучок с морковкой. На дно казанка наливаю немного подсолнечного масла, и укладываю слоями, начиная с капусты, все продукты и поливаю понемногу смесью сметаны и томата, разбавленной капустным отваром. Жижи нужно столько, чтобы она слегка покрыла выложенные продукты. Послойно же присыпаю перчиком и другими специями (по настроению) . Тушу на слабом огне, пока не надоест. Слои делаю толстые, сантиметра по 3, чтобы каждый мог себе выковырять что хочет- либо сочную капусту, пропитавшуюся мясным духом, либо сочный фарш, протомившийся в сметанке))))))))))

всегда делаю быстро и вкусно.. рис.. фарш ..капуста.. морковь лук ..соль по вкусу все режется и на подсолнечном масле все тушу