Что САМОЕ вкусное вы когда-либо ели из ИНДЕЙКИ?

Я её фарширую орехами и печенью.
Стакан орехов нужно обдать кипятком и размять до однородной массы. Печень (лучше говяжью) обжарить с луком и тоже перетереть. ВСЁ перемешать до однородной массы, добавив кусочек размоченной булочки, 2-4** сырых яйца, соль и перец по вкусу
Зафаршировать индюшку и сверху натереть её солью и перцем. При желании любимыми приправами.
Запекать на слабом огне, время от времени поливая вытекающим соком.
Перед тем как доставать, нужно кончиком ножа проверить, готова птица или нет. Если из проколов в толстых местах не вытекает кровянистая жидкость, значит готова !

Самое вкусное из индейки что я ела-это индейка запечёная целиком!

Крылышки тушеные с бобами и соевым соусом

Грудку, ножку, крылышко и тогдалие пока не закончится!!!

Чахохбили из индейки (грузинское блюдо) . Индейку нарубить на куски по 50-60 г и обжарить с маслом, затем прибавить пассерованный лук, томатный соус, уксус, перец горошком, лавровый лист и тушить 30-40 мин. При подаче в чахохбили добавить поджаренные половинками свежие помидоры и посыпать мелко нарезанной зеленью. На гарнир можно подать припущенный рис. Исходные продукты: индейка 150 г, лук репчатый 100 г, соус томатный 80 г, маргарин столовый 20 г, помидоры 50 г, уксус 30 %-ный 10 г, гарнир 150 г, соль, перец, лавровый лист, зелень.

Биточки из мяса индейки фаршированные. Приготовить котлетную массу как обычно. Для начинки биточков мелко нарубленные вареные белые свежие грибы или шампиньоны смешать с густым молочным соусом, заправив по вкусу солью и перцем. При разделке в середину биточка положить кусочек фарша, запанировать в сухарях и жарить с маслом или маргарином на сковороде. При подаче биточки Гарнировать зеленым горошком и жареным картофелем, полить соусом с мадерой; соус можно подать отдельно в соуснике, а биточки полить маслом.

Индейка-потрясающее мясо и деетическое к тому же. Рекомендую - белое мясо грудины порезать как для отбивных поперек волокон. Нагреть хорошенько сковороду и влить растительного масла в меру. Когда масло хорошо прогреется всыпать специи ( берите хмели - сунели не прогодаете) и крупно порезанные лепестичками зубчики чеснока. Как только запах пошел обалденный, сразу вылаживайте мясо, солите, ждете когда поджарятся и перевернуть, опять посолить, довести до готовности и сразу на стол. Готовиться моментом, удивите своих близких и себя за одно.

А мне больше всего ножки нравятся. Я запекаю их в рукаве с овощами. Пальчики оближешь и мороки никакой.