какое блюдо можно приготовить из мяса и грибов? в наличии мясо и грибы

Все пожарить и к макаронам в качестве гарнира

Нужен хотя бы ещё лук и картофель..

Мясо отбить, смазать майонезом, сверху грибы, сыр и запекать.

1) Ингредиенты на 2 порции
свинина, 2 куска
соль, 1 ч. л.
растительное масло, 1 ст. л.
Можно добавить
мука, 0.5 ст.
перец молотый, 1 щепотка

Инструкции
Положить кусочки мяса без костей (эскалоп или вырезка, нарезанная поперек волокон) на доску и отбить их молотком с двух сторон.
Натереть мясо солью (по желанию еще и перцем, и обвалять в муке) .
Поставить сковороду на плиту нагреваться, затем налить туда масло.
Выложить кусочки мяса в нагретую сковороду и обжаривать их с двух сторон на максимальной температуре по две-три минуты. После можно убавить температуру до средней и обжаривать еще по пять минут с обеих сторон.
Съесть мясо, по желанию добавив какой-нибудь гарнир.

2) Ингредиенты на одну порцию
куриное филе, 1 кусок
соль, по вкусу
растительное масло, 2 ст. л.
Можно добавить
приправы, по вкусу
сметана, по вкусу
соевый соус, по вкусу

Инструкции
Куриное филе порезать небольшими кусочками.
Нагреть сковороду на включенной плите. Налить на сковороду масло, выложить филе, налить соус или сметану (если есть) посолить, добавить приправ, накрыть крышкой и жарить до готовности.
Съесть курицу, по желанию добавив какой-нибудь гарнир.

Мясо, нарезанное кусочками, отбить, смешать с грибами и тушить на слабом огне 3 часа, потом добавить пряности и соевый соус . Подавать на стол с гарниром из риса.

мясо (свинина, говядина или телятина) - 800 г,
картофель - 12-14 шт,
грибы (шампиньоны или другие) - 600-800 г,
лук репчатый - 2-3 шт,
морковь - 3 шт,
чеснок - 6-8 зубчиков,
зелень,
сыр - 200 г,
майонез,
сливочное масло - 6 чайных ложек,
бульон или вода - 400-600 мл,
растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.
Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Лук очистить и порезать мелко или четвертькольцами.
Морковь вымыть и натереть на крупной терке.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки (до полуготовности) .

Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону.
На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону.
Обжарить до полуготовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону.
Обжарить лук с морковью.

В керамические горшочки разложить обжаренные овощи:
На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить.
На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком.
Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью.
Картофель посыпать зеленью и положить грибы. Немного посолить.

Сверху положить ~1 чайную ложки сливочного масла и влить ~1/3-1/2 стакана бульона или воды.
Посыпать тертым сыром (сыр не обязательно) и полить майонезом.
Таким образом заполнить все горшочки.
Готовить ~40 минут в нагретой до ~180-190°C духовке.
Готовые горшочки осторожно (чтобы не обжечься) вынуть из духовки и дать постоять ~15-20 минут.
При подаче посыпать свежей зеленью.

Начинку к пирожкам. Тесто можно купить.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/30533/
http://video.yandex.ru/#search?text=мясо с грибами&where=all&id=28576255-05-12

Пожарь мяска, и потуши грибочки, желательно еще лучка, морковки)