Как приготовить. Плов в гаршочках, подскажите пожалуйста, только чтоб каша не получилась

Плов. Обжарить свинину или курицу, (например, бедрышки) с луком, незадолго до готовности добавить немного сметаны, разложить по горшочкам, добавить зелени, засыпать рис (пропаренный, длиннозерный-из круглого получается каша) , залить водой (немного выше уровня крупы) и поставить в духовку, разогретую до180 гр. на 35-40 минут. И еще - когда готовите в горшочках, ставьте их на противень на случай, если вода станет выкипать. Потому что, если поставить на решетку, все будет в дыму.

Его не сделаешь в горшочке... Самый настоящий, на огне, в казане....

то что готовится не в чугуне - не может считатся пловом

плов в горшках? чего только не придумают, так и хочется выругаться... .
магитханкаргистракт

маленький секрет - рис надо брать пропаренный, он не так разваривается, и, самое главное - не передержать, чтобы не переварился.

Без разницы как и в чём готовить рис, но чтобы он не был кашей, а получился рассыпчатым его нужно замочить в воде комнатной температуры на пару часиков.. . перед приготовлением.

настоящий плов в горшочках не готовят, только в казане

Плов в горшочке
* На один 500 мл. горшочек.
* 150 гр. свинина
* 1 небольшая морковка
* 1 небольшая луковица
* 0,5 стакана сухого риса
* 1 стакан кипятка
* соль и можно перец
* немного растительного масла

Мяско помыть и порезать небольшими кусочками.
Обжарить до готовности на растительном масле.
Лук порезать и обжарить до золотистой корочки.
Добавить к луку порезанную морковь и ещё немного обжарить.
На дно горшочка выложить обжаренное мяско, на мясо выложить обжаренный лук и морковь.
Засыпать сухой рис, добавить кипяток и приправу.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 1час-1час 15 минут.
Очень вкусно получается.

Сделай так-плов приготовь в казане а затем разложи по горшкам! Мясо сверху и запеки 10 минут в духовке Никто и не заметит !!

рис — 1 стакан
куриное филе (можно заменить любым мясом) — 300 г.
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 5 зуб.
вода —2 стакана
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное (или оливковое) масло для жарки

Куриное филе (или любое другое мясо) нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном (или оливковом) масле до золотистого цвета. Очищенный лук и морковь помыть. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на средней терке. Выложить овощи в сковороду с мясом. Полученную массу тушить 10-15 минут. Затем снять с огня и остудить. В подготовленные горшочки влить 1 ст. л. растительного масла и выложить слоями содержимое сковородки, промытый рис, чеснок, соль, перец. После это залить горшочки кипятком, накрыть крышками и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут – до готовности риса. Подавать на стол такой плов, желательно, горячим.