Как варитcя манная каша? Пробовал вскипятить молоко, так оно свернулось и все дела. А молоковарка стоит дорого

Может, немного подкисшее было? Я кипячу молоко, затем манку размешиваю в холодной воде и заливаю в кипящее молоко. Надо постоянно мешать. Манки немного, а то будет густая. Не забудь щепотку соли и сахар по вкусу. Можно масло добавить.

если молоко СВЕРНУЛОСЬ - оно было прокисшее! может оно убежало? тогда помочь легко . кладите в кастрюлю с молоком маленькую чайную ложку она не даст молоку сбежать.

манная каша прежде всего требует внимания, на 0.5 литра молока нужно положить три - четыре столовые ложки манки - в холодное молоко замете - дальше постоянно помешивая на маленьком огне довести до кипения и готовить до готовности в самом конце добавить масла и перемешать - повторяюсь пока каша варится от нее не на шаг постоянно перемешивайте - если конечно каши так сильно хотите

Свернулось-потому что не свежее. Покупай другое.

Попробуйте купить свежее молоко из молока.

видимо, молоко несвежее. свежее не сворачивается

Если молоко свернулось, значит оно прокисло... при покупке молока смотрите какого числа выпущена

Манная каша на молоке -рецепт.

( Порция на 1 взрослую тарелку. )

Молоко — 1 стакан. ( или 0,5 стакана молока + 0,5 стакана воды) .

Манная крупа — 7 ч. ложек.

Сахар -1 ч. ложка .( Для сладкоежек — 2 ч. ложки)

Соль — щепотка.

Сливочное масло — 20гр.

Способ приготовления:

1. Наливаем жидкость в кастрюльку. Если будем варить кашу только на молоке, то вначале в кастрюльку ( нержавейку) необходимо налить небольшое количесвтво водички ( 2 ст. ложки) , а потом уже добавить молоко. Если это не сделать, молоко может на дне пригореть. А нам запах гари молока ( даже самый маленький) совсем ни к чему.

2.Доводим до кипения. Перед самым моментом закипания солим, кладем сахар и аккуратно высыпаем манную крупу. Здесь важно сразу задействовать две руки. В одной руке у нас стаканчик с крупой. В другой руке — ложка, которая не останавливаясь помешивает манку.

Внимание! Если манку насыпать в жидкость и не мешать, то тут же каша свернется в клубочек и при дальнейшем помешивании и образуются те злополучные комочки, которые есть не охота…

Манку насыпаем тонкой струйкой, не быстро!

3. Как только каша закипит сразу уменьшаем огонь на минимум.

4. Варим 5 минут, постоянно помешивая.

5. Переливаем в тарелку, кладем сливочное масло. Или добавляем варенье.

Приятного аппетита! Вкусной Вам манной каши!

Все тонкости приготовления манной каши разной консистенции для разных целей (еда, введение в другие кулинарные и кондитерские изделия) - здесь.

И дополнительно - урок о том, как варить кашу ;-)