Как приготовить гречку с мясом в горшочках?

Обжарить кусочки мяса с морковкой и луком (если курица, то надо добавить немножко чеснока) . Добавить соль, перец, лавровый лист (или без него) немножко воды и томата или сметаны, можно вместе, или без, но с кислинкой вкуснее, потушить пару минут. Прожаренную гречку разложить по горшочкам, потом разложить мясо с овощами и разлить соус. Добавить воды, так что бы жидкости было на 2 пальца больше каши. Накрыть и поставить в разогретую духовку минут на 20.

500 грамм нежирной свинины (или телятины, говядины)
Девять столовых ложек гречневой крупы
Одна крупная луковица
Литр воды или бульона
Специи, приправы и соль по вкусу
Сливочное масло

Нарезаем лук, . мясо нарезаем мелкими кусочками, раскладываем по горшочкам, приправляем солью, специями, свежей или сушеной зеленью.
Крупу промываем, в каждый горшочек кладем по три столовых ложки гречки, заливаем бульоном или водой. Ставим в холодную духовку, доводим температуру до 200 градусов и готовим полчаса. Затем делаем температуру меньше (160 – 180 градусов) и готовим ещеи и можно положить сверху столов ложку слив масла... .

500 г мяса (говядина, постная свинина, телятина)
9 столовых ложек промытой гречневой крупы
луковица
1 л воды
2 бульонных кубика
лавровый лист, соль, перец, сливочное масло по вкусу
Мелко режем мясо и лук, раскладываем по горшочкам. Солим, перчим, добавляем сушеную зелень (петрушка, укроп). Затем по 3 ложки крупы в каждый горшочек и заливаем бульоном из кубиков. Добавляем по маленькому лавровому листику ( или ломаем большой на несколько частей ). Ставим в холодную духовку и готовим 30 мин при температуре 200 градусов и 30 мин при 150 - 180 градусах. Достаем кашу, кладем по хорошему кусочку масла (кашу маслом не испортишь ! ) и с удовольствием кушаем !!!

Кто совсем не употребляет кубики, могут заменить их любимыми травками и сушеным чесноком.

Ищите рецепт Гурьевской каши