Подскажите рецепты ваших вторых блюд. Что приготовить на вечер? (.

Свинина Звуки Франции
Свинина (без кости) — 900 г
Помидор (крупный) — 3 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Шампиньоны (свежие) — 300 г
Молоко — 1 л
Масло сливочное — 100 г
Мука ("с горкой") — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Орех мускатный (молотый, по вкусу)
Сыр твердый (немного, для посыпки)
Зелень (свежая, для украшения)
Приготовим соус "Бешамель", для этого:
в сотейник (или сковородку с толстым дном, чтобы соус не подгорел) кладем масло, муку, щепотку мускатного ореха, ставим на огонь и готовим, постоянно помешивая, до полного растворения масла.

Затем постепенно вливаем тонкой струйкой молоко, не забываем помешивать соус и готовим на среднем огне до густоты сметаны.
Готовый соус по вкусу солим и перчим.

В форму для запекания (у меня силиконовая, ее нужно просто слегка сбрызнуть водой, но можно взять стеклянную, керамическую или тефлоновую) выкладываем слой порезанных дольками томатов.
Поливаем слегка соусом.

Теперь слой порезанных грибочков (тоже смазываем соусом) .

Слой порезанного тоненькими полукольцами лучка.

Слой свининки.
Заливаем все оставшимся соусом, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 220С духовку на часик-полтора.
Готовое блюдо переворачиваем на большую тарелку (будет много сока, так что надо это делать над раковиной) .
Посыпаем тертым сыром и зеленью

Что, всех????Я тут годы проведу. Запеканку приготовьте. Картофельную.
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_296.shtml
Такую, к примеру.

ГУЛЯШ.
500г мяса, 2 головки лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки томат-пюре, 100г сметаны.
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, обжарить на сковороде с маслом. Добавить мелко нарезанный лук, мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами горячей воды, добавить томат-пюре, накрыть крышкой и тушить часа полтора. За 15-20 минут до готовности ввести специи (есть специальные специи для гуляша) , сметану, лавровый лист.

их очень и очень много, это конечно зависит еще от того какие есть продукты.
приготовьте манты, если не хотите возится можно попроще- макароны с подливой!

здесь много всего. все получается оч вскусно и понятно написано http://www.say7.info/

а у нас будут драники. картошку с полкило чистим, натираем на тёрке. добавляем яичко, соль, перчик, муки пару столовых ложек. выкладываем ложкой на хорошо разогретую сковороду. жарим до золотистой корочки и подаём со сметанкой. советую