что можно приготовить на ужин из окорочка??

я всегда делаю магги не второе, окорочка с чесноком. Там и пакет и специи в комплекте. И чудо-печку мыть не надо. А если духовка-еще проще. Засунула в пакет, специями посыпала, поставила запекаться и отдыхай 40 минут. Потом высыпала все в миску вместе с подливкой, а пакет выкинула. Ну на гарнир можно картошку отварить. Или то что вы любите.

Окорочок маленький. Порежьте его помельче, обжарьте с луком и морковкой. Добавьте сладкий перчик. помидорину, измельченную картошку, или кабачок, или капусту-что есть из овощей, можно все смешать, немного водички, соль, перец, лаврушку киньте, посыпьте зеленью. И тушите на слабом огне минут сорок.

На ужин при свечах и под шампанское хорошо подавать окорочка в горшочках, что у бабушек под кроватью.

Что-то вроде плова. Весьма не плохо.

Потушить с капустой

Можно даже сделать отбивную. Вырезать кость с внутр. стороны. Немного отбить, посолить, поперчить+специи д/кур. На разогретую сковороду положить кожей вниз (масло д/жарки не добавлять). Накрыть тарелкой, на кот. поставить прес.
Хорошенько прожарить, перевернуть и дожарить до готовности уже без преса.

жарить, выложить на сковороду, смазанную маслом и начать жарить на сильном огне, как только изжарится с одной стороны, перевернуть, посолить, поперчить, накрыть прессом, чуть уменьшить огонь. После приготовления добавить лавровый лист, чеснок при желании. Шкурка при таком жарении очень вкусна, либо почти изжаривается и становится еле заметной.

стушить с картошкой или капустой