Что приготовить на ужин?

что-нибудь с учетом, что ужин должен быть легкий: салатик из капустки и можно паровую рыбку. Здоровья вам.

Овощной салат.

У нас сегодня как-то странно получилось) Свёкор (гостит у нас) ел яичницу с ветчиной (попросил, захотелось ему), муж на ужин суп захотел-это у него редко бывает, обычно на обед (суп куриный с яйцом, вермишелькой, зажаркой, картошкой), а я икру грибную и капусту тушёную с морковкой и луком)) ) Сейчас, смотрю, и свёкор за капусту присел)))))

Смотря какие продукты есть в холодильнике. От продуктов надо отталкиваться. У нас на ужин была творожная запеканка с рисом и лимонной цедрой.

пельмени

Супчик: отвариваем куриную грудку с целой луковицей и морковкой, достаем все, отделяем мясо и обратно в бульон, картошку, через 10 мин смесь замороженных овощей (цв. капуста, брюссельская, спаржевая фасоль, морковь) можно предварительно обжарить.

я его могу тебе заменить, а заодно и приготовить.

овсянку с фруктами

Макароны)))

Драники
Ингредиенты -:

5-6 картофелин
1,5 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала (или 1 яйцо)
1 луковица
щепотка "хмели-сунели"
соль и чёрный перец - по вкусу
1 ст. л. уксуса (в воду)
подсолнечное масло (для жарки)

Драники - рецепт приготовления:

Картофель тру на средней терке в мисочку с водичкой, в которую добавляю немного уксуса. А уксус я добавляю для того, чтобы картофель не темнел в процессе жарки, а оставался белым.
Достаю картофель из воды, хорошо отжимаю руками или через ситечко.
Добавляю к нему соль, черный перец, щепотку "хмели-сунели", мелко нарезанную луковицу, 1 ст. л. крахмала (вместо яйца) и 1,5 ст. л. муки. Можно добавить 1-2 ст. л. подсолнечного масла.
Все хорошо перемешать до однородной массы и выкладываю ложкой на сковородочку в кипящее масло.
Получаются золотистые и очень вкусные драники.
Подавать с кукурузой, горошком, перцем, квашеной капустой, маслинами.

Рыбные тефтельки в сметанном соусе за 20 минут:
Ингредиенты -

500 г филе рыбы (у меня была камбала)
3 желтка
маленький кусочек батона
4 луковицы
100 г сметаны
сушёный чеснок, соль
чуть муки

Рыбные тефтельки в сметанном соусе за 20 минут - рецепт приготовления:

Рыбу вместе с батоном и 2-мя луковицами пропустить через мясорубку. Добавить соль, желтки и хорошенько вымесить. Сформировать тефтельки и поставить в микроволновку при максимальной мощности на 10 минут (можно в духовку, только потребуется чуть больше времени) .
В это время спассеровать лук с добавлением чуточки муки и соли, влить 50 г воды, чуть пропарить и добавить сметану, сухой укроп, и чеснок. Довести до кипения и залить этим соусом тефтельки. Запекать ещё 10 минут.

Паста с морепродуктами!
Варите любые макароны.
Отвариваете креветки, или мидии или и то и другое, можно смесь из различных морепродуктов. Много не нужно на одну порцию не больше горсти морепродуктов (в сочетании с пастой они очень сытные) .
варите минуты три. что ты разморозились.
откидываете на дуршлаг, а потом на сковородку и жарите до румяной корочки с добавлением чеснока и укропа, соль, перец по вкусу.
Выкладываете на тарелку горячую пасту, сверху морепродукты, посыпаете все тертым сыром.
Приятного аппетита!) )

курочку тушенную в апельсиновом маринаде с добовлнием коньяка. А на гарнир спагетти со стручковой фасолью=)
Это не дорого!
-курица
-апельсины
-специи ( паприка)
-коньяк
Курицу натираем специями, солим, поливаем апельсиновым соком (свежевыжатым) . Натераем на терке цедру туда же. Пусть постоит подольше.. . Можно обжаривать, перед готовностью добавить немного свежей цедры, перед подачей можно сбрызнуть соком.
Спагетти просто отвариваете. Обжариваете фасоль и в эту же сковороду кидаете спагетти. Вот=)

Ужин по английски. Чай и все.

сырники с о сметаной, манный пудинг со сгущенкой, сладкий плов.

салатик