можно ли есть мидии сырыми?

Для тех, кто решился кушать мидий и устриц в сыром виде – помните, что море населяют разнообразные микроорганизмы, в том числе микробы и паразиты, которые погибают только при тепловой обработке. Некоторые считают, что сок лимона, которым заливают тушку моллюска, убивает часть бактерий, но, думаю, стопроцентной гарантии подобный способ не дает.

Если честно, это дело вкуса!

едят всё и кузнечиков и гнилую сельдь ( во вьетнаме или таиланде_

В детстве, когда я была в Керчи, мальчишки их ловили и ели сырыми, вроде ничего )))

Лучше сварить.

Они могли быть не сырыми, варённо-морожеными, как креветки. так что -достаточно разморозить, сбрызнуть лимонным соком и кушать,

Очищенные замороженные мидии лучше использовать при приготовлении блюд-ризотто, паэлья. Они не сырые. Их поддали тепловой обработке чтоб раскрылись створки ракушки, только тогда их можно достать.

Замороженные мидии, которые продаются в магазине, вовсе не сырые, а вареные. На упаковке это должно быть написано. Именно поэтому их вкус не отличается от консервированных. Сырых мидий, насколько мне известно, в магазинах не продают вообще.

Да, есть их можно, не отваривая и даже не размораживая.

можно, если свежие. Только таблетками от диареи запаситесь, на всякий случай

Можно, но приготовленные они лучше...

Лимонным соком сбрызгивают живых мидий (типа чтобы их убить кислотой) . А в нашей стране сырыми их да еще после неизвестной продолжительности их заморозки может есть только очень рисковый человек

Можно есть всё.

Один китаец съел летучую мышь уже съел