Как Вы готовите брюссельскую капусту? Пожалуйста, без инетовских рецептов.

А я её больше не варю. Только жарю, разрезав пополам. Укладываю на плоскую сторону, солю, перчу и на медленном огне поджариваю до золотистой корочки. Обязательно на оливковом масле. Пару раз можно перевернуть, чтобы поджарить с обратной стороны. Можно закрыть крышкой. Чем хорош такой способ - видно, когда кочешки готовы. И в конце посыпать тертым пармезаном.
Очень вкусно с поджаренным до хруста беконом.
А если ещё горстку кедровых орешков...

Я на пару готовлю. Потом в тарелке посыпаю чёрным молотым перцем, поливаю сметаной и присыпаю рубленой зеленью.
Ещё люблю супчик из разных видов капусты ( в том числе брюссельской) на плавленом сырке

Я ее терпеть не могу.
Муж-обожает. Ему готовлю как гарнир вместе с мясом или курицей-за 10 мин. до готовноти засыпаю в сковороду или сотейник, где жарится/тушится мясо.
Она пропитыается соусом - и все: )
Мама в суп и рагу ее свежую режет ломтиками... .
Как-то так.

я люблю просто на пару. как гарнир к рыбе или курице. можно с тертым сыром или с соусом: натуральный йогурт+чеснок+зелень

я отвариваю ее в воде с бульонным кубиком, сливаю воду, потом добавляю немного сливочного масла

ничего важного и интересного не скажу, но все же. я просто люблю ее отваривать в подсоленной воде. ем так с каким нибудь соусом самодельным, либо иногда в яйце еще обжариваю.

на пару