Как приготовить куриную грудку вкусно и необычно?

отделить кастет)))))))) ) разделать на порционные куски, отбить, смазать майонезом, немного посолить, поперчить, помазать горчичкой, можно сразу все смешать с майонезом и этим обмазать, выложить на протвень, сверху кругляк Помидорки и кусок сыра или натереть))))) ) и в духовку))))))))))

Режем грудку. Чуть растительного масла. Перец, соль (лучше соевый соус) , карри, мед, лимонный сок, давленый чеснок. Все перемешиваем. Кладем в холодильник. Лучше на ночь. Потом тупо жарим. Без фанатизма. На гарнир-рис. Для продвинутых-можно уже в конце жарки в грудку добавить мелко нарезанный ананас из банки и чуть сока. Потушить. Горка риса-сверху вываливаем грудку с ананасами

Куриная грудка с болгарским перцем под соусом карри.

Куриная грудка 200 г.
Лук репчатый 20 г.
Перец болгарский 70 г.
Сливки 15 г.
Карри по вкусу
Соль перец по вкусу

Куриную грудку нарезаем соломкой, заправляем солью, перцем и карри. Лук нарезаем мелким кубиком. Болгарский перец нарезаем соломкой.
На разогретой сковороде слегка обжариваем лук и болгарский перец, добавляем куриную грудку и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем сливки, слегка выпариваем до загустения.

Грудка должна быть не пережаренной, перец слегка хрустеть, соус по консистенции сметаны.

Продольно разрезать грудку на широкие полосы, внутрь каждой полосы положить измельченные шампиньоны, рубленную зелень и сливочное масло, завязать нитками, добавить специи и поместить в полиэтиленовый пакетик. Поставить в пароварку и готовить до готовности.

Куриная грудка в панировке из кукурузных хлопьев. Крупные грудки нужно разделить вдоль на две части и каждую часть разделить еще на три. Каждый кусочек слегка отбиваем, завернув в полиэтиленовую пленку или в пакет, солим. Кукурузные хлопья кладем в пакет и измельчаем скалкой, что бы получились не слишком мелко. Готовим кляр. Яйцо слегка взбиваем со сливками или сметаной, солим и перчим смесь. Каждую грудку обмакиваем в кляре, затем обваливаем в хлопьях.
И обжариваем на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистой корочки, но не упустите момент, панировка может начать подгорать. Для отбивных 2-3 минуты на каждую сторону достаточно для полного приготовления. Готовые отбивные выкладываем на салфетки, чтобы стек лишний жир. На гарнир можно приготовить рис, кукурузу или легкий овощной салат.

Котлеты по-киевски сделайте - очень вкуссно.

Курочка довольна.
Понадобится:
1. Куриное филе-4 кусочка.
2. Соль, сахар и перец-небольшие щепотки.
3. Сметана 25-30%-250 г.
4. Укроп и петрушка-по веточке.
5. Оливковое масло-1 ст. ложка.
6. Карри-2 ч. ложки.
7. Сливочное масло-50 г.
Приготовление:
1. Филе порежь тонкими пластинками. Каждый кусочек аккуратно отбей молоточком, поперчи.
2. Обжаривай кусочки курицы на сливочном масле при максимальном огне 10 минут. Переворачивай мясо что-бы оно не сгорело.
3. Убавь огонь на половину добавь карри, сахар и сметану.
4. Тщательно перемешай и дай соусу с мясом закипеть.
5. Если соус получился очень густым добавь немного воды, перемешай еще раз.
6. Убавь огонь до минимума и оставь сушиться еще на 3 минуты.
7. Готовую курочку посыпь мелко порезанной зеленью. Подавай, уложив сверху на гарнир (макароны, рис с карри, гавайская смесь) и полив каждый кусочек соусос из сковороды.