Яичница, омлет - с какими добавками готовите? С чем любите кушать?

Обжариваю лучок, потом овощи по сезону, перец, баклажаны, помидоры и сверху яички. Если есть можно в конце сыра натереть и посыпать зеленью.

С помидорами, с грибами, с мясом.

лук, болгарский перец, чеснок, тертый сыр, помидоры

Омлет из яблок

Продукты:
4 крупных яблока
4 яйца
4 ст. ложки муки
1 ст. ложка сливочного масла
1/2 стакана молока

Инструкции:
Яблоки очистить, нарезать и потушить в небольшом количестве воды. В миске взбить яйца, муку, молоко. Растопить в форме для выпечки сливочное масло и выложить половину смеси. Сверху выложить яблоки, затем залить оставшейся смесью. Выпекать в духовке 15 минут.
----------------------------------
Омлет с кабачками и сыром

Молодой кабачок - 1 шт. ,
Яйцо - 2 шт. ,
Зелень кинзы (или любая другая по желанию) - 1 пучок, Сыр - 30 г, Соль, Топленое масло.

Омлет с кабачками и сыром

Кабачок вымыть, обсушить и измельчить на терке. Выложить в миску и посолить.
Добавить яйца. Хорошо все взбить венчиком.

Зелень порубить (немного оставить для готового блюда) , сыр измельчить на терке, добавить к яично-кабачковой смеси. Хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, добавить немного топленого масла. Вылить яично-кабачковую смесь и готовить под крышкой или в духовке (примерно 5-10 минут) .

Подать омлет горячим с оставшейся зеленью.

Помидоры, грибы, зеленый лук, сало, колбаса, ветчина.

В яичную смесь добавляю майонез "Слобода". Люблю с грибами, сыром.

Омлет в перце.

Проснулся ночью, встал, чтобы вьюшку в печи открыть, а то жарко. И тут понял, что я не на даче, а в квартире и от этого почему-то захотелось есть. Надо бы приготовить, что нибудь по быстренькому, но что бы вкусно! У меня есть одно яйцо и меньше полстакана молока, из этого можно приготовить омлет, но хватит ли этого количества мне? Есть еще кое-какие овощи сметана и сыр. Попробую совместить.
Для начала вилкой взбиваю яйцо с молоком, чайной ложкой муки и щепоткой соли. Добавляю в эту смесь рубленый, зеленый лук и перемешиваю. Ставлю греться сковородку с растительным маслом, а из середины большого сладкого перца вырезаю кольцо шириной в два пальца. Кольцо кладу на сковородку, минуту поджариваю с одной стороны и переворачиваю. С помощью столовой ложки заливаю немного омлетной смеси по внутреннему периметру кольца. Это для того, что бы жидкая смесь ни вытекала. Мой «гидроизолятор» схватился, можно вылить оставшуюся смесь и убавить огонь. Пока омлет готовится, порежу мелким кубиком половинку помидора и натру немного сыра. Омлет почти готов, посыпаю его нарезанным помидором, а сверху тертым сыром. Накрываю крышкой и выключаю плиту, пусть постоит минуту. Пока сыр плавится, приготовлю сметанный соус. В пару столовых ложек сметаны добавлю соль (я, вместо соли, положил щепотку раздавленного ложкой бульонного кубика) , немного молотого перца и рубленый укроп. Горячий омлет выкладываю на тарелку и хорошенько смазываю соусом. Осталось поджарить греночек и налить чая.
Кружочек омлета в перце, прямо на тарелке, разрезаю ножом на четыре части и пробую. В сочетании с овощами и луком, омлет приобрел особенный вкус. Сыр и сметана его дивно дополняют. Да и греночки из белого хлеба совсем не лишни. Как ни странно, наелся! А всего- то одно яичко. Правда, не совсем одно.

С помидором чаще всего делаю. И обязательно прежде чем залить яйцом нужно хорошо его пожарить. Он тогда пускает сок в масло, получается немного жидкости. Ее потом вылить на омлет. Невероятно вкусно.

с хлебом и колбасой

С сыром, беконом, помидорами, сосисками.

с сосиськами и помидорами.

помидоры, перец болг. бекон, сыр

омлет с зеленым луком

очень вкусно с цветной капустой

яйцо - 6-8 шт.
картофель - 4-5 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
лук репчатый - 1 луковица
соль - по вкусу

Картофель порезать соломкой и поджарить на растительном масле. Лук измельчить и добавить к картофелю, посолите. На обжаренный картофель аккуратно вбейте яйца. Когда яичница будет почти готова, немного посолите.

2 2 2 2 2 2

яйцо - 3 шт.
помидоры - 200г
грибы - 100г
сливочное масло - 30г

Свежие грибы отварить до полу готовности, порубить, пожарить на сливочном масле. помидоры мелко порезать, посолить, положить в грибы, потушить 8- 10 мин. Смазать сковороду маслом, выложить массу, выпустить сверху яйца, посолить, сбрызнуть маслом, запечь в умеренно горячей духовке. Потом посыпать зеленью.

с ветчиной и помидорами