АЛЬПИЙСКИЕ ЯЙЦА
Этот рецепт впервые появился около 50 лет назад, и с тех пор не терял популярности.
На 3 порции:
6 крупных яиц
350 г тертого сыра Чеддер или Ланкашир
примерно 25 г сливочного масла
соль и черный молотый перец
1 ст. л. шнитт-лука
1. Разогреть духовку до 180°С. Густо смазать маслом невысокую керамическую форму для духовки, покрыть дно половиной тертого сыра. Аккуратно разбить 6 яиц на сыр, приправить солью и молотым черным перцем, сверху посыпать оставшимся сыром, полностью покрыв яйца.
2. Посыпать кусочками масла и запекать в центре духовки в течение 12-15 мин, к которому сыр должен расплавиться. Перед тем, как подавать, посыпать зеленым луком и подавать с хрустящим хлебом и зеленым салатом.
На заметку.
Для особого случая подавайте альпийские яйца на закуску. Разбейте по яйцу в индивидуальные формочки, смазанные маслом, в каждую формочку добавьте 50 г тертого сыра. Запекайте как указано выше.
Вторые блюда
Яичница, омлет, вареные - уже не лезет. Посоветуйте как вкусно приготовить яйца (без загонов)
Скрэмбл, например, можно на кусок хлеба положить и вкусно, готовится легко, хотя это некая вариация омлета, но добавить можно и помидоры, и сыр, или зеленый лук...


Альбина Хайруллина
Все вариации омлета перепробовал, надоело уже
ВАреные с зеленью и майонезом
добавлю хачапури и куриный бульон с яйцом



есть еще фриттата, попробуй, может понравится такой вариант
Работаешь на птицефабрике? Зарплату выдают яичками?
Альбина Хайруллина
нет, но норму по белку набирать как-то нужно. На завтрак яйца, но надоели в привычных видах. Не переходить же из-за этого на бутерброды с колбасой
яйца-пашот вкусны, и готовятся легко и быстро))
Альбина Хайруллина
Те же вареные - говорю же, что наелся уже)
Зачем едите яйца в таком количнстве неясно. Я люблю яйца всмятку, ставите яйцо в рюмку (у меня специальная подставка для яйца), срезаешь ножом верхушку яйца посолить, положить кусочек сливочного масла и кофейной ложечкой кушать... Домашние любят омлет с соевым соусом. 2 яйца, 4 половинки скорлупы молока, чайную ложку соевого соуса - смешать, вылитить на сковороду, закрыть крышкой и готовить на самом маленьком огне. Сверху посыпать любой зеленью. Еще требуют толстую яичницу, помидоры кусочками обжарить, можете добавить лук или любые ингредиенты, залить смесью для омлета (без соевого соуса), сверху тертый сыр - готовить как написала выше.
пироги ими начини с луком
Фаршированые, желток с рыбной консервой и зеленью перемешай и в белок нафаршируй...
пашот (в смятку)
вареные яйца с майонезом и зеленью
или

вареные яйца с майонезом и зеленью
или

добавь к ним муки и сделай блины/оладьи.
или взбей белки с сахаром и подсуши в духовке - вот и безе.
или взбей белки с сахаром и подсуши в духовке - вот и безе.
Альбина Хайруллина
Не, каллораж уже меняется
Сырые глотай
На завтрак - яичница. На обед- яичница. На ужин - омлет!!! Так скоро я начну кудахтать как цыпленок. (С)
Эльвира Друшева
Открыл вопрос, только чтобы процитировать Мктрчана, а тут уже)
Омлет Пуляр
Гоголь моголь. Пашот в микроволновке
На спорте сидишь что ли?)
Альбина Хайруллина
Сидел. Последние несколько месяцев - наоборот (на до этого было). Нужно по новой сбрасывать
Похожие вопросы
- Посоветуйте как вкусно приготовить кролика!!!?))) Спасибо!
- Посоветуйте как вкусно приготовить свинину
- Посоветуйте, пожалуйста, вкусно приготовить куриные грудки (филе). Спасибо.
- Посоветуйте как вкусно приготовить курицу на ужин?
- Посоветуйте, как вкусно приготовить мясо? свиная шейка)
- Посоветуйте как вкусно приготовить кролика. Просто потушить -надоело уже. Спасибо заранее
- посоветуйте как вкусно приготовить баклажаны.
- Посоветуйте как вкусно приготовить печень?
- посоветуйте как вкусно приготовить рыбу
- Посоветуйте, как вкусно приготовить кролика.