Посоветуйте как вкусно приготовить курицу на ужин?

Курица в собственном соку

Курицу вымыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки. Добавить соль, черный перец, картофель, сливочное масло, рубленые сладкие перцы и яблоко, измельченный чеснок и перемешать. Морковь очистить и нарезать толстыми кружками. Кастрюлю плотно заполнить куриным мясом, смешанным с овощами, накрыть крышкой, поставить в холодную духовку и тушить час–полтора, поставив температуру 200°.

Курица 1 шт, картофель 600 г, масло 50 г, морковь 1 шт, перец 2 шт, кислое яблоко 1 шт, чеснок 3 зубчика

Чахохбили из курицы

Курицу нарубить кусочками как на шашлык, посолить, положить в сковороду с разогретым сливочным маслом и, изредка помешивая, обжарить до образования румяной корочки. Вложить мелко резаный лук и пассировать пока не станет прозрачным.

Влить бульон, протертые на терке томаты, уксус или вино. Добавить соль, сахар, перец черный молотый и лавровый лист. Тушить под крышкой 15~30 минут до готовности.

1 курица, 100 г масла, 1 луковица, 3 томата, по 1 ч. л. ложке уксуса и сахара

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=mGGDIdO5nRw&feature=related

КУРОЧКА ПОД СЫРОМ. .
Кусочки курочки обмакиваем в соус из майонеза, кетчупа и аджики, выкладываем на противень, немного смазанный маслом. На курицу выкладываем нарезанные кружочками помидоры, сверху обильно посыпаем тертым на крупной терке сыром ( голландский) . посыпать сушеной, либо свежей зеленью. Выпекать 40-45 минут.
Очень вкусное сытное блюдо. Для гарнира хорошо подойдет рассыпчатый рис, картофельное пюре.

Куриное мясо обжариваем до полуготовности, перекладываем в форму для запекания, заливаем соусом (2 ст л сметаны, 200мл сливок, 1ч л муки, соль)
Сверху кладем грибы, посыпаем тертым сыром, выкладываем черри, посыпаем паприкой, сладким красным перцем, белым молотым перцем. наливаем 50мл красного Табаско. В духовку на 20-30 минут

КУРИЦА В СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Курицу порезать на порционные куски и варить до мягкости в соусе (0,5 л сметаны с 0,5 л воды) . После закипания отделить стакан жидкости и, когда она остынет (обязательно, иначе мука заварится!) , развести 2 ст л муки с 1ч л соли. Отдельно пожарить большую луковицу на слив масле. В конце варки влить жидкую муку, помешивая, чтобы не образовались комки, добавить жареный лук и за 3 мин до снятия с огня ЦЕЛУЮ головку толченого чеснока. Есть можно горячим и холодным.

Запечь!

обжарить слегка на сковородке с луком и морковью, положить в кастрюлю .положить туда же картофель, залить кипятком и варить минут 20-30, в конце добавить помидоры. соль, перец, чеснок, зелень...

возьмите лимон, отрежьте с двух сторон у него жопки, проткните в нескольких местах лимончик. и положите его в курицу, курицу зашейте и в духовку на 30-40 минут. Перед подачей лимончик вытащите. Ну соответственно соль, перец специи как делаете обычно. ООООчень вкусно и быстро. Приятного аппетита

На лист 1 кг соли, сверху вымытую курицу. Ни чем не мазать, не солить. Запечь в духовке. Вкуснятина. Мне особенно шкурка нравится. Только с соли снимать сразу надо, пока горячая.

КУРОЧКА В МЕШОЧКЕ С ОВОЩАМИ
6-7 шт. куриных голеней, 1 упаковка овощной смеси (я обычно беру "Мексиканскую"), 500г бездрожжевого слоёного теста, сливочное и растительное масло.
Размороженные куриные голени обжарить на сковороде до готовности. Слоёное тесто разделить на 6-7 частей и раскатать в квадраты примерно 15*15см, положить в центр слоёного квадратика по 3 ст. л. овощной смеси, слегка спассерованной на сливочном масле. Поставить на эту смесь куриную голень. Края теста поднять вверх, чтобы получился мешочек, и обвязать нитками или ленточкой сыра-косички.
Разложить мешочки на смазанном протвине, поставить в разогретую духовку. Как только подрумянится - готово!
К этому блюду не нужен отдельный гарнир, т. к. он уже находится внутри мешочка.

КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
2 куриных филе, 4 крупных шампиньона, 2 помидора, 1 луковица, 200 г майонеза, 100 г сыра, соль, специи по вкусу
Каждое филе разрезать вдоль на 2 части, натереть солью и специями, накрыть пакетом и немного отбить. Грибы отварить и порезать пластинками. Помидоры и лук - кольцами. Сыр натереть на мелкой тёрке. Филе разложить на протвине и смазать половиной майонеза, сверху выложить лук, затем последовательно грибы и помидоры. Смазать оставшимся майонезом и сверху посыпать тёртым сыром.
Запекать 20 минут.

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ШУБКЕ
2 куриных филе, 50 г длиннозёрного риса, 2 яйца, 3 ч. л. сока лимона, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. раст. масла, соль, специи по вкусу
Рис отварить и остудить. Филе нарезать порционными кусками. Яйца взбить с соком лимона. Муку просеять, добавить специи.
Каждый кусочек филе сначала обвалять в муке, потом окунуть в яйца, затем обвалять в рисе и обжаривать по 6-7 минут с каждой стороны.

Курица на банке.

Вам понадобиться:
Тушка курицы
майонез
приправы к курице
соль, перец.

Банка с водой

И так возьмите небольшую ёмкость выдавите туда майонез (пропорцию смотрите по размеру тушки, советую не больше 1,5 кг) добавьте пачку приправы, соль, перец ( если желаете более изысканный вкус можно ещё мед и горчицу) всё это перемешайте. Потом возьмите тушку и намажьте её смесью. Положите её в миску и на часик-два в холодильник. Далее берете банку, наливаете половину воды, вынимаете курицу из холодильника и садите её на банку. Банку с курицей ставите в духовку и приятного аппетита=))))Корочка получается очень хрустящей=)))