Макароны. . .Как разнообразить? Поделитесь вашими проверенными рецептами

Макароны.. .
Камароны.. .
Накомары...

Спагетти с кабачками и шпинатом



Количество порций: 4



Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал



200 г макаронных изделий

300 г помидоров

300 г кабачков

шпинат (или любая зелень по вкусу)

растительное масло

соль

перец





Кабачки нарезать кубиками (если кабачки старые, их надо
почистить) . Помидоры нарезать кубиками. Зелень нарезать. На растительном масле
обжарить кабачки в течение 3-4 минут. Добавить помидоры, жарить около 15 минут.
Добавить зелень, посолить, поперчить, перемешать, убрать с огня.

Макаронные изделия отварить так, как указано на упаковке.
На тарелки выложить макароны, на макароны выложить овощи.

--------------------------------------------------------------------------



Макароны "острые"

макароны любой формы (не спагетти) 300-400 г морковь 300 г
луковица большая томатная паста 1-2 ст. ложки

приправы: перец красный, карри (чуть-чуть) , чеснок



Поставить вариться макароны, в это время обжарить на
сковороде лук, добавить морковь, когда морковь станет мягкой, посолить,
добавить томатную пасту и приправы, перемешать. Чуть недоваренные макароны
добавить в сковороду, можно долить немного воды, накрыть крышкой и тушить минут
5-10.

--------------------------------------------------------------------------

Макароны с овощами



250 гр макарон ( спиральки)

2 ст ложки
оливкового масла

1 шт цукини

100 гр оливок или маслин без косточек

6-8 шт редиски



20 гр базилика

1-2 ст ложки лимонного сока

соль и перец по вкусу



Отварите макароны в подсоленой воде, слейте и откиньте на
друшлаг. Нарежьте цукини некрупными кубиками, помидоры порежет небольшими
дольками, редис - тонкими кружочками. Базилик мелко порубите. Потушите цукини
на разогретом масле 2- 3 минуты, снимите с огня и перемешайте с помидорами,
редиской, макаронами, базиликом и оливками. Добавьте соль и перец по
вкусу. Заправьте лимонным соком и
растительным маслом. Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном
виде.

-------------------------------------------------------------------------

Макароны по вегетариански: на сковороде притушить морковь, лук репчатый, помидоры (если ечсть) добавить замороженные овощи. Сварить макароны и все это смешать. Можно использовать как гарнир. или как отдельное блюдо

вообще не ем макаронные изделия

Пожарить с луком шампиньоны, всыпать туда порезанные сосиски, немного муки, залить теплой водой со сметаной и прогреть все вместе, это полить на макароны. Супер!!

По-флотски

Соусами

Макароны - это гарнир. Чего их разнообразить-то? Сегодня подала их к котлетам, завтра к жареной курице, послезавтра с гуляшом, через два дня с печенью. Остались, надоели - запеканку сделала.

сыр, тушёнка, соус, кетчуп

Можно с сосисками, или с фаршем, или с тушенкой, или просто с каким-нить соусом, можно с отварным мясом, берете мясо отварное пережариваете с лучком и морковкой и смешать с макаронами, можно сделать мясо с подливкой и макароны как гарнир; запеканка

Можно в нос или в уши или еще куда воткнуть или на уши развесить.

можно сладкие для детей с повидлом или с сахаром по флотски можно супец сделать с подливками разными а вообще я люблю сами макароны - у них свой вкус.

Замените сами макароны. У меня например очень часто в ход идет лапша роллтон. Точно так же к ней можно любые соусы, фарш или еще что по вкусу. При этом готовится быстрее и по вкусу отличается