У меня тут небольшая трудность! Любимый просит супчик с плавленным сыром, это что за супчик то такой???)))

1)суп из плавленного сыра (Овощные супы )
Ингредиенты:
1 плавленный сырок (100г)
1 морковь
1 картофелина
горсть вермишели
1 чайная ложка сливочного масла
1/3 чайной ложки соли
Инструкции:
Налейте в кастрюлю 1л воды. Пока вода кипит, режем кубиками картошку. Морковь трём на тёрке и обжариваем на масле. Всё в кастрюлю, туда же вермишель. Сыр трём, кладём в кастрюлю и мешаем. СУП НАДО ЕСТЬ ГОРЯЧИМ!! !
2)Рецепт - СУП ОВОЩНОЙ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
Продукты:
1,5 л воды,
9-10 клубней картофеля,
1 плавленый сырок,
по 1 корню моркови и петрушки,
4 ст. ложки сметаны,
2 ст. ложки сливочного масла,
соль, зелень петрушки и укропа.
Инструкции:
Овощи помыть, почистить. В кипящую подсоленную воду опустить нарезанный дольками картофель, дать вскипеть, добавить нарезанные кружочками спассерованные на сливочном масле морковь и корень петрушки и варить до готовности. Плавленый сыр размять, разбавить слегка охлажденной кипяченой водой, вылить в суп, размешать и, не доводя до кипения, снять с огня. При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки, заправить сметаной.
3)

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ И ПЕРЛОВКОЙ
Продукты:

плавленый сырок - 1 шт. ,
картофель - 2 шт. ,
лук репчатый - 2 шт. ,
перловая крупа - 1 ст. л. ,
сливочное масло - 1 ст. л. ,
укроп и петрушка (зелень) - по вкусу,
вода - 3 стакана,
соль.

Инструкции:
Перловую крупу перебрать, промыть и залить холодной водой на 3 - 4 часа, после чего слить воду. Крупу вновь залить водой, довести до кипения и варить 15 - 20 мин. В суп ввести нарезанный картофель, соль и проварить 10 минут, затем добавить спассерованный на сливочном масле репчатый лук, нарезанный кусочками плавленый сыр и проварить суп еще 7-8 минут. Перед подачей в тарелки с супом положить рубленую зелень.

Ингредиенты
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Рецепт приготовления

Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания) .
Когда филе будет готово, его надо вынуть.

В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на мелкой терке

Картофель почистить, порезать брусочками или кубиками.

Мясо порезать небольшими кусочками.

В бульон добавить картофель.

Добавить лук.

И морковь. Варить 5-7 минут.

Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.

Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.

При подаче посыпать зеленью.

Сырный суп "Болгарская фантазия"

Плавленые сырки 2шт. ,
средние морковки 2шт. ,
картофель 2шт. средние,
чеснок 2 зубчика,
масло растительное 2 ст. л. (для зажарки) ,
зелень петрушки,
соль, перец - по вкусу.

1л. воды поставить на огонь, положить в нее поломанные на кусочки сырки и помешивать до полного растворения.
Почистить и натереть морковку, притушить на сковороде в растительном масле и добавить к растопленным сыркам.
Через 7-10 минут положить почищенный и нарезанный кубиками картофель и варить до полной готовности.
В конце добавить тертый чеснок и мелко порезанную зелень, посолить, поперчить по вкусу - и готово.

Любой овощой супчик, заправляется плавленным сыром, кладется в самом конце приготовления.

http://www.kalitva.ru/2007/03/31/recepty_sup_rybnyjj_s_plavlenym_syrom.html
www.kalitva.ru/2007/03/31/recepty_sup_kartofelnyjj_s_plavlenym_syrom_i_perlovkojj.html
www.kalitva.ru/2007/03/31/recepty_suplapsha_s_plavlenym_syrom.html
www.kalitva.ru/2007/03/31/recepty_sup_kartofelnyjj_s_plavlenym_syrom.html
www.kalitva.ru/2007/03/31/recepty_sup_iz_svezhikh_ogurcov_s_plavlenym_syrom.html
www.kalitva.ru/2007/03/31/recepty_sup_iz_morkovi_s_plavlenym_syrom.html
www.kalitva.ru/2007/03/31/recepty_sup_rybnyjj_s_plavlenym_syrom.html

Жульен, однако называется. Сварите, не пожалейте времени -чистейшее удовольствие. Да и в глазах любимого будете на высоте: )

Суп Жульен
•На 3 -х литровую кастрюлю:
•2 л воды
•2 окорочка куриных (или других частей 500 -600 г)
•500 г шампиньонов
•1 большая луковица
•1 морковь
•300 -400 г картошки
•2 яйца
•100 мл сливок
•3 плавленых сырка
•соль
•сливочное масло - 4 ст. ложки
Готовим куриный бульон. Солю всегда в начале, чтобы курочка отдала всю свою вкусность бульону. Не кладу никаких приправ (можно только пару горошин перца и 1 лаврушку, не больше) . Варю около 1.5 часа.

Берем небольшой картофель, чистим.

Луковицу мелко режем, морковь на морковную терку. Тушим на сливочном масле до готовности на сковородке.

На другой сковородке обжариваем на сливочном масле шампиньоны, порезанные тоненькими ломтиками, минут 5, потом добавляем сливки и тушим под крышкой на маленьком огне до готовности.

Через час в бульон добавляем картофель целиком, варим его до готовности. Вынимаем, измельчаем в блендере или толкушкой, добавляем к нему 2 сырых взбитых яйца, жареные лук с морковкой и еще раз хорошо взбиваем до однородной массы.

Трем на терке сырки.

Вынимаем из бульона окорочка, лаврушку, добавляем сырки и картофельный микс. Если нужно, добавляем соль, перец. Через десять минут добавляем грибочки. Через 5 выключаем, крышку не открываем, даем потомиться минут 10-20(если выдержите) .

В тарелочку нарезаем куриное мяско, наливаем супчик, можно положить зелень.

Супчик получается невероятно вкусный, наваристый, ароматный. Попробовав его однажды, Вы непременно приготовите его еще раз. Приятного аппетита!! !

Сырки для супа продаются в магазине в любом... в молочном отделе. Есть сырок для супа с луком и есть с грибами.
Как закипит вода бросить картошку. Поварить минут 10.Затем бросить сырок... предварительно порезав... там на сырке пропорции написаны-скока воды. Отдельно пожарить морковь. Перед тем как картофель сварится... посолить и добавить морковь.
Я постоянно делаю... когда мясные супы приедятся!! ! Да и летом в жару приятно))))

мой тоже часто просит. но я принципиально не варю. потому и варит сам! и вам советую, заодно отдохнете от плиты))

Плавленный сыр, как и глютамат, добавленный в конце варки, усиливает или насыщает вкус супа - особенно овощного или рыбного! НО, калорий из-за такой добавки становится на порядок выше.. . Так, что если муж худой, то добавляйте, если полный, то не стоит - "привет, холестерин" !

Очень легко, просто и вкусно
Сырный суп
•300 г плавленого сыра
•150 г пармезана
•250 мл сливок жирностью 33%
•200 мл молока жирностью 3,5%
•2 средние картофелины
•молотый белый перец, соль
Пармезан натереть. Картофель отварить в 400 мл воды. Добавить в картофель, не сливая воду, половину плавленого сыра и половину пармезана. Пропустить смесь через блендер. Перелить обратно в сотейник, добавить оставшийся сыр. Ввести сливки. Посолить, поперчить. Варить суп, помешивая, на среднем огне 3 минуты.
Приятного аппетита!

Это такой готовиться на один раз. Бульон и в самом конце при кипении сыр добавляй

варишь типа супа-картошку, 2 вида колбасы+грудинка+лук жареный И В КОНЦЕ НАТЕРАЕШЬ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР И ПОМЕШИВАЯ ВЫСЫПАЕШЬ ЕГО В СУП!!!

Сначало надо сварить бульон, положить картофель вариться.
отдельно пассируешь шампиньоны (200гр), морковь, лук. Плавленные сырки (3-4 шт.) режишь и кладешь в бульон, затем (когда сырки расплавятся) туда все овощи и варишь до готовности, соответственно посолив и приправки добавив

А мне все время варит. Мне очень нравится. Знаю только что из плавленного сыра или мягких сортов сыра.

А где его кормили таким супом? Пусть там приобретёт рецептик!