Вторые блюда
"Тещин язык" - это свинина приготовленная каким-то особым образом. Любимый просит пригоовить, а я не знаю как. Подскажит
Наталья Глушкова
1 967
Килограмм жирной свинины нарезать тонкими кусочками шириной с ладонь. Каждый кусочек отбить молотком, подсолить и обжарить на сковороде в растительном масле до образования хрустящей корочки. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить 1 крупную луковицу, нарезанную полукольцами. В эту же сковороду выложить обжаренные кусочки свинины, добавить свежемолотый перец, щепотку эстрагона, молотый мускатный орех на кончике ножа. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15 минут. Под конец тушения добавить 1 яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины и нарезанное тонкими прозрачными дольками. Подавать с рисом.
Вообще то это растение!
Анна Михайлова
88 514
Для приготовления нам потребуется:
два средних размеров баклажана;
два крупных помидора;
пачка майонеза;
пучок пряной зелени;
соль и перец.
Баклажаны нарезать в длину, на тонкие пластины. Прежде, чем их жарить, нужно обязательно посыпать их солью и дать постоять. Когда из баклажана выступят слезки, их нужно стряхнуть. Это для того, чтобы баклажаны не горчили.
После этого их нужно обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле.
Теперь нужно на каждую дольку баклажана положить кружок помидора, посолить, крепко поперчить, полить майонезом, и обязательно посыпать зеленью и чесноком. Чтоб «язык» был острым! Сложить вдвое.
Тещин язык готов. Теперь отрежьте у пакетика майонеза уголок, но только так, чтобы отверстие получилось тоненьким, и выдавливайте майонез на баклажаны завитушками. Сверху припорошите рубленной зеленью.
два средних размеров баклажана;
два крупных помидора;
пачка майонеза;
пучок пряной зелени;
соль и перец.
Баклажаны нарезать в длину, на тонкие пластины. Прежде, чем их жарить, нужно обязательно посыпать их солью и дать постоять. Когда из баклажана выступят слезки, их нужно стряхнуть. Это для того, чтобы баклажаны не горчили.
После этого их нужно обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле.
Теперь нужно на каждую дольку баклажана положить кружок помидора, посолить, крепко поперчить, полить майонезом, и обязательно посыпать зеленью и чесноком. Чтоб «язык» был острым! Сложить вдвое.
Тещин язык готов. Теперь отрежьте у пакетика майонеза уголок, но только так, чтобы отверстие получилось тоненьким, и выдавливайте майонез на баклажаны завитушками. Сверху припорошите рубленной зеленью.
Надежда Шиховцова
80 683
в нашей семье *тещин язык* это блюдо из баклажан некоторые их еще называют *лапти*,*куколки*
Нина Маслова
61 456
"Тещиным языком" почему-то называют множество вещей: и длинные крутые повороты на серпантинной дороге, и красивой комнатное растение с длинными листьями, и вкусную закуску из баклажанов, которая готовится так.
Ингредиенты: 2 баклажана, 4 помидора, 2 шт. лука, 1 острый перец, 3 дольки чеснока, соль.
Баклажаны нарезать длинными лепестками. Залить на полчаса холодной соленой водой, чтобы ушла горечь и обжарить их на сковороде с посолнечным маслом до золотистой корочки. В другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить в него натертые помидоры и потушить немного. В конце нарезать острый перец и добавить соль по вкусу (можно добавить по желанию и зелени). А в конце- несколько долек чеснока. Выложить баклажаны на плоское блюдо и и полить острым соусом. Охладить. Если такую закуску подать к свинине - любимый пальчики оближет. Удачи!
Ингредиенты: 2 баклажана, 4 помидора, 2 шт. лука, 1 острый перец, 3 дольки чеснока, соль.
Баклажаны нарезать длинными лепестками. Залить на полчаса холодной соленой водой, чтобы ушла горечь и обжарить их на сковороде с посолнечным маслом до золотистой корочки. В другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить в него натертые помидоры и потушить немного. В конце нарезать острый перец и добавить соль по вкусу (можно добавить по желанию и зелени). А в конце- несколько долек чеснока. Выложить баклажаны на плоское блюдо и и полить острым соусом. Охладить. Если такую закуску подать к свинине - любимый пальчики оближет. Удачи!
Светлана Меркулова
6 314
Тещин язык это комнатный цветок-сансевьера
Илона Сергиенко
2 692
тёщин язык это вообщето закуска из кабачков, а не из свинины, рецепта не знаю, но вкууусно обалдеть.
Наргиза Адимова
2 512
Это закуска из баклажанов
Название "Тещин язык"
Состав: 2 баклажана, 4 помидора, 2 шт. лука, 1 острый перец, 3 дольки чеснока, соль.
Рецепт приготовления:
Баклажаны нарезать поперек . Залить на полчаса холодной соленой водой, чтобы ушла горечь и обжарить их на сковороде с посолнечным маслом до золотистой корочки. В другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить в него натертые помидоры и потушить немного. В конце нарезать острый перец и добавить соль по вкусу (можно добавить по желанию и зелени). А в конце- несколько долек чеснока. Выложить баклажаны на плоское блюдо и и полить острым соусом. Есть в охлажденном виде.
На сколько порций: 4.
Название "Тещин язык"
Состав: 2 баклажана, 4 помидора, 2 шт. лука, 1 острый перец, 3 дольки чеснока, соль.
Рецепт приготовления:
Баклажаны нарезать поперек . Залить на полчаса холодной соленой водой, чтобы ушла горечь и обжарить их на сковороде с посолнечным маслом до золотистой корочки. В другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить в него натертые помидоры и потушить немного. В конце нарезать острый перец и добавить соль по вкусу (можно добавить по желанию и зелени). А в конце- несколько долек чеснока. Выложить баклажаны на плоское блюдо и и полить острым соусом. Есть в охлажденном виде.
На сколько порций: 4.
Олеся Бушуева
1 725
Состав:
Тёща - 1 шт.
Соус.. .
Если тёща разговорчивая, то язык будет большим и натренированным. Такой язык нужно готовить подольше. .
Если теща молчаливая, то блюдо будет понежнее и сэкономите на электричестве при приготовлении. .
Если тёща курящая, то язык необходимо вамочить в слабом растворе уксуса или кефира втечение суток в холдодильнике, после чего язык тщательно промыть и отбить.. .
Вот такая шуточка..
Тёща - 1 шт.
Соус.. .
Если тёща разговорчивая, то язык будет большим и натренированным. Такой язык нужно готовить подольше. .
Если теща молчаливая, то блюдо будет понежнее и сэкономите на электричестве при приготовлении. .
Если тёща курящая, то язык необходимо вамочить в слабом растворе уксуса или кефира втечение суток в холдодильнике, после чего язык тщательно промыть и отбить.. .
Вот такая шуточка..
про свинину не в курсе а вотсалат зимний с таким названием знаю если надо напишу
Похожие вопросы
- а тещин язык разве не из баклажанов готовят?
- Сколько Ккал в 200гр. отбивной свинины приготовленной в духовке с сыром 50 гр. и майонезом 20 гр.?
- Что из свинины приготовить?
- посоветуйте, что на ужин приготовить, чтоб без особых затрат, макароны-картошка достали уже
- Морской Язык. Как можно приготовить морской язык?ну в духовке там или ещё как нить...ток муки нет)
- нужна помощь. Как приготовить дорадо без особых изысков?
- Что приготовить на обед? Что то чего то хочется, а чего не знаю...
- Что можно приготовить на ужин, чтобы поразить любимого, который работает поваром.
- Как приготовить куриные грудки? Откройте свой любимый рецепт, пожалуйста.
- Посоветуйте! Что приготовить не обычного и вкусного любимому на ужин!!! ТОлько желательно ещё рецептик)))!!
Вам потребуются: свинина- 700г; молоко - 1 л; соль, порошок карри - по вкусу; масло растительное для обжаривания; сыр (гауда) - 5-7 тонких ломтиков
Увеличить
Свинину нарезать пластами толщиной около 1 см. Не отбивать, а хорошенько натереть карри. Разогреть глубокую сковороду, добавить немного масла и быстро с обеих сторон обжарить мясо до появления аппетитной корочки. Делаем это для того, чтобы сок остался в мясе, а не в сковороде.
Посыпаем по вкусу мясо солью и заливаем молоком. Можно добавить немного крупно смолотого черного перца. Довести молоко до кипения, сразу уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и оставить тушиться примерно 1.5 часа. В самом конце приготовления, когда молока останется в количестве, достаточном, чтобы только мясо не подгорало, уложить поверх мясных кусочков по ломтику сыра. Накрыть сковороду