Посоветуйте! Что приготовить не обычного и вкусного любимому на ужин!!! ТОлько желательно ещё рецептик)))!!

Неизвестно, что есть в наличии, так что http://www.say7.info/ -выбирай, что душе угодно! тут всё с фотографиями-красиво и просто

Рецепт показывался по зарубежному телеканалу. Так что по памяти напишу. Сама тоже приготовлю такое блюдо.
Не заню правда названия. Нужны куриная грудинка, шпинат (можно и другую зелень) , грибы шампиньоны. Куриную грудку
, покрыв пищевой пленкой, осторожно отбиваем, так чтобы получились тоненькие пласты. Солим, перчим. Поверх выкладываем
листья шпината, бланшированного в подсоленной воде. Расправляем аккурат по пласту грудинки. У нас шпинат сейчас не
не купишь, подумала, что можно заменить этот слой другой зеленью, скажем всего понемногу - лук зеленый+укроп+кинза, мелко нарезанные и слегка
пассерованные. Затем выкладываем грибочки, их нарезают не очень мелко, обжаривают на масле, с добавлением специй. Заворачиваем конвертиком,
аккуратно, чтобы не "порвалось". Сверху пищевую пленку, смазанную тоонким слоем раст. масла, чтоб не прилипало, придаем форму колбаски и в холодильник минут на 15.
Затем снимаем пленку и обжариваем рулетики на раст. масле. При подаче разрезать на ломтики.

Фаршированные баклажаны
2 баклажана, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 10 оливок, 10 ст. л. раст. масла, 4 дольки чеснока, большая горсть рубленой петрушки, 3 ст. ложки жареного молотого миндаля, черный перец, орегано, щепотка сухих прованских трав, соль.
Духовку разогреть до 180°С. Разрезать баклажаны пополам, присыпать солью и оставить на несколько минут, чтобы они отдали горечь. Почистить шампиньоны и нарезать тонкими пластинками. Разогреть в сковороде 3 ст. ложки масла, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить грибы, посолить и поперчить, потушить несколько минут. В конце добавить петрушку.
В другой сковороде разогреть 7 ст. ложек масла и обжарить баклажаны по 5-7 минут на каждой стороне так, чтобы они проготовились. Осторожно ложкой вынуть мякоть из баклажанов, не повредив кожуру. Мякоть крупно нарезать и перемешать с грибами и крупно нарезанными оливками. Начинку посолить, поперчить, добавить орегано и прованские травы. Начинить баклажаны и присыпать миндалем. Уложить баклажаны в глубокий противень и отправить запекаться в разогретую духовку на 10-15 минут.

Курица с грибами, запеченная в фольге
2 небольших цыпленка, 2 вида грибов (шампиньоны, вешенки) 500 г, 200 г белого сухого вина, соль, черный перец, горсть прованских трав, щепотка майорана, 2-3 ст. ложки растительного масла.
Духовку предварительно разогреть до 190°С. В большой миске смешать прованские травы с майораном, солью, перцем, растительным маслом и нарезанными грибами. Разрезать цыплят пополам и положить в миску с грибами и специями на 20-30 минут. Из фольги сделать 4 кармана, в каждый карман положить по 1/2 цыпленка с грибной смесью и влить по 50 мл вина. Запекать 25 минут в разогретой духовке.

Шоколадная панна кота
60 г черного шоколада, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки жирной сметаной, только не кислой, 300 мл сливок 33%, 2 ст. ложки желатина, щепотка соли.
На 10 минут замочить желатин в 100 мл сливок. Добавить в оставшиеся 200 мл сливок, сахар и сметану, щепотку соли. Поставить на огонь и перемешав, довести до кипения (но не кипятить) .
Добавить в горячие сливки поломанный очень мелкими кусочками шоколад. Взбить слегка все венчиком, так, чтобы шоколад полностью растворился. В получившеюся массу, добавить желатин со сливками и все хорошенько перемешать. (Если у вас желатин в гранулах, то лучше процедить все через сито) . Разлить шоколадную массу по небольшим креманкам или чашкам, смазанным сливочным маслом, затянуть пленкой и поставить минимум на три часа в холодильник.

Крылышки "Баффало". Нравится 100% мужчин!
Берем 1 килограмм куриных крылышек моем и складываем в кастрюлю. В отдельной посуде смешиваем 2ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку меда, 2-3 ст. ложки острого соуса Чили, 1/2 чашки крахмала и добавляем воды, постепенно помешивая до состояния густой сметаны. Затем заливаем этим соусом крылышки и перемешиваем, чтоб все крылья были хорошо смазаны соусом. Ставим на 30мин. в холодильник затем еще раз перемешиваем. Жарить во фритюре или в глубокой сковороде с большим количеством рост. масла ( предварительно хорошо разогрев) . Когда крылышки приобретут золотистый цвет-готово.

Сациви из птицы

Чаще всего сациви готовят из курицы или индейки. Раскладка дана для средних размеров курицы.

1 курица, 11/2 л воды, 2 луковицы, 3 лавровых листа, 1/2 ст. л. эстрагона, 1/2 ст. л. чабера, 3 стакана соуса сациви.

Курицу отварить целиком на умеренном огне в течение получаса. Вынуть, посолить, обжарить в духовке с небольшим количеством бульона до готовности, поливая стекающим соком и переворачивая, для того, чтобы она одинаково зарумянилась со всех сторон.

Нарезать птицу на небольшие куски вместе с костями и залить горячим соусом, остудить.

купи доширак!!!! и тебе возится не надо

Французский салат "Холодная Жанин"
В меру поджаренное куриное филе, зелёный лук, сыр и пекинская капуста, всё приправленное хорошим майонезом.
Всё это выкладывается на половинки сочного персика и украшается апельсиновыми и яблочными дольками. Ярко и вкусно!

"ОГОНЕК ЛЮБВИ"
морковь - 4 средних шт.
яблоко - 1 не кислое
апельсин - 1 не кислый
чернослив и курага - по 1 горсти
грецкий орех - немного

Морковь натереть, ядра грецких орехов обжарить и растолочь, все остальное мелко порезать. Заправить смесью майонеза и сметаны (примерно 2\3 майонеза и 1\3 сметаны, но это кто как любит) .
Вот, просто ивкусно!