Вторые блюда

Имеется пол куринной грудки, шампиньоны, сыр, томаты, разные специи. И все от плиты до мультиварки. Что приготовить?

Жульен
1. На растительном масле обжарьте лук, нарезанный мелкими кубиками, добавьте шампиньоны, нарезанные пластинками, накройте крышкой и тушите несколько минут до мягкости шампиньонов. Убрав крышку, дайте выпариться соку, посолите, поперчите.

2. Отдельно нарежьте кубиками куриное филе и обжарьте, посолите, поперчите. Переложите курицу к грибам, добавьте муку, перемешайте, залейте сметаной. (Можно молоком, я иногда даже просто с водой делаю) Разведите водой, чтобы курица и грибы были в соусе.

3. Разлейте приготовленную курицу с соусом по креманкам, присыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.
я в основном просто добавляю сыр в сковородку и тушу все вместе до полного раплавления сыра. (сыр использую разный, иногда даже плавленый "дружба")
Людмила Бабушкина
Людмила Бабушкина
1 049
Лучший ответ
Вот видишь, всё есть, а приготовить не знаешь что. У меня один костёр и рыба в озере и я не заморачиваюсь.
Что может быть вкуснее? И курочка, и грибы. Два в одном. Обожаю такие блюда.
Продукты (на 4 порции)
Куриная грудка (филе) или филе индейки - 500 г
Грибы - 300 г
Лук репчатый - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 30 г
Сметана - 100 г
Сыр твердый (по желанию) - 100 г
Куриное филе вымыть и обсушить.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Грибы помыть и нарезать.
Лук репчатый почистить, помыть и нарезать полукольцами.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Жарить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты.
Затем выложить грибы. Жарить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Затем добавить филе, посолить, поперчить и жарить под крышкой на небольшом огне 15-20 минут.
Затем добавить сметану и тертый сыр (по желанию) . Тушить куриную грудку с грибами под крышкой 5 минут.
Куриная грудка с грибами готова. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Елена Цыза
Елена Цыза
55 456
а я только что куриную грудку мелко порезала, посыпала солью и перцем, грибов нет, были бы - добавила, и ложку майонеза. через пару часиков добавлю ложку муки, вобью яйцо, и потом пожарю в хорошо разогретом растительном масле. Выкладываю в сковородку просто ложкой, как оладьи. Получаются такие тонкие котлетки, очень вкусные. Подходт к пюре, макаронным изделиям, или к рису.
Юля Круглова
Юля Круглова
28 339
пожарь грудку. свари шампиньоны и пожарь с помидорками
Все порезать, кроме сыра и в мультиварку! Потом сыром сверху потрешь на готовое блюдо!)