Вторые блюда

Что приготовить из риса?

Хочу сделать маме на обед что нибудь из риса. Есть ещё горошек, сыр, грудинка (копчённая вроде) и 50 рублей, если надо что-то!
50 рублей пригодятся если в туалет не с чем идти будет)
просто рис и отварите.. горошком посыпте. из грудинки можно сэндвич вкусный сделать
Олька Галдина
Олька Галдина
67 104
Лучший ответ
Лариса Ляшенко, вы действительно ЛОЖИТЕ?
Елена Куликова
Елена Куликова
64 948
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ



-1,5-2 стакана круглозернового риса

-350 гр. мясного фарша

-1 луковица



-1 морковь

-1 яйцо

-1ч. л. сметаны или майонеза



-подсолнечное масло

-вода

-соль

-перец черный молотый



Рис промыть, залить водой (4-5 ст. в зависимости от
количества риса) , довести до кипения, уменьшить огонь, посолить. Варить до
готовности.



Лук и морковь почистить, помыть. Лук некрупно нарезать,
морковь натереть на крупной тёрке.

Фарш слегка обжарить, посолить, поперчить. Далее жарить
на небольшом огне.

Когда фарш почти готов, добавить лук и морковь.

Жарить, пока лук и морковь не станут мягкими и золотистыми.



В форму для запекания, слегка смазанную подсолнечным
маслом, выложить слой риса толщиной 1,5-2 см.

На рис выложить слой мяса с луком и морковью.



Сверху выложить ещё слой риса.



Яйцо взбить с 1 ч. л .сметаны и 2 ст. л. воды. Равномерно
вылить сверху на рис по всей поверхности. Яичная смесь впитается и скрепит
запеканку, чтобы она не развалилась.



Запеканку ставим в разогретую до 180 градусов духовку и
выпекать 10-15 мин.
ЮЮ
Юлия Юлия
99 483
Можно купить морковку и лук (всего-то надо 1шт+1 шт). Морковь натереть на крупной терке, мелко нарезать лук. Обжарить. Отварить рис и все вместе перемешать. Грудинку тонко отрезать, смазать хлеб чуть-чуть сливочным маслом, а сверху положить кусочек сыра. Поставить в духовку или микроволновку. Ну, а горошек в следующий раз в салатик добавите.
GL
Golden Lady
33 804
свари рис-сколько риса, воды в 2 р. больше-после закипания 17 мин. ,грудинку погрей и положи на рис и горошек посыпь рядом-сыр тут ни к чему
Я вот сейчас делаю рис с фаршем куриным. Обжариваю лук и морковь, добавляю туда фарш, мешаю его, чтобы получился кусочками, поджариваю. Ложу в кастрюлю, сверху рис, заливая кипятком, соль, приправы по вкусу... и получается сытно, вкусно и быстро. Рис длинный, получается такой рассыпчатый....
кашу рисовую, или рассыпчатый рис. можно просто зёрна пожарить, зубы поломать
Елена Аксёнова
Елена Аксёнова
21 163
печалька.
Вера Кислицына
Вера Кислицына
11 345
Рецепт риса в сковороде за 30 минут

Ингредиенты:

- 1.маленькая морковь и луковица

- 2.1 стакан риса

- 3.2 стакана воды

Приготовление:

Нарезать лук кубиками, натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем
масла (не жалеем, но и не перебарщиваем), ставим на огонь. Закидываем лук и
морковь, немного поджариваем. Добавляем рис, перемешиваем, пусть пропитается
секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды, перемешиваем и закрываем
крышкой. Через 10 минут солим 1 ч. л. соли, перемешиваем и закрываем снова
крышкой. Оставляем еще на 15 минут. Ваше блюдо готово! можно подавать хоть с
чем!
тефтельки можно из грудинки сделать фарш
грудинку кубиками порезать. немного обжарить на растительном масле, высыпать зеленый горошек вместе с рассолом, стакан риса, разровнять и долить еще стакан кипятка, можно приправами посыпать. но для новичка рискованно. довести до кипения. варить 20 минут на слабом огне под крышкой. потом перемешать и дать постоять еще 15 минут. А с сыром - бутеры к чаю. Приятного аппетита!
плов с курицей, если мяса нет, курицу потушить со специями и зеленью и рис сварить
свари рис, высыпи туда горошек (без воды) , потери туда сыр, и порежь туда грудинку и 50 рублей, можно купить майонез и полить сверху
Влада ***
Влада ***
1 250
Можно сделать сладкий рис с яблоками;)
я бы просто сварила кашку, причем на воде (на молоке очень тяжело переваривается любая крупа) . а в дополнение - овощной салатик