Сколько по времени запекать в фольге свинюшку (500гр часть от окорока) ? Как вы запекаете? Как маринуете?

Ст. ложка аджики + соль + лавровый лист + головка чеснока . Чеснок, естественно чистится, делаются прорезы внутри мяса, туда дольку чеснока с аджикой и листочком лаврушки, сверху натереть мясо аджикой, в фольгу и в духовку . Через час немного развернуть и проколоть мясо ножом - если выступает сок, то мясо еще не готово .

в пакете обваляйте в соли и специях на ночь в холодильник - утром убираете всё ножом или ополоснуть - кладу на фольгу кольца лука -шпигую чесночком и бутонами гвоздички - так же можно немного посыпать семенами горчицы - зиры - тмина - кориандра - на ваш вкус - слегка поперчить -солить уже не надо ---защипываете фольгу и в духовку на 40 - 60 минут

Тёртый чеснок, перец, соль в глубокие прорезы. Час полтора в холодильнике и в духовку на 2 часа при 200гр. Окорок не делаю, а буженину из шеи уже лет 5 делаю. А свинья, она и в африке свинья.

пол-кило -примерно минут 40 как минимум. Запекаю в "рукаве". Я обычно такой маленький кусок не делаю - у меня от 1кг и дальше. Сейчас стоит свинская шея - 1.5 кг - 2 часа и выключу.

шпигую чесноком и морковью, натираю солью, перцем, можно горчицей или горчицей с медом.
лучше сначала в фольгу завернуть, потом, если хочется корочку, открыть. Запекается минут 40 х 0,5кг, но нужно проверить. чем дольше, тем мягче соответственно

По времени не знаю, а маринуется так же как шашлык