Кто готовил утку, подскажите рецепт?

сколько всего перепробовала, но остановилась на этом варианте: я мариную утку в смеси меда, соевого соуса и горчицы (по желанию) в течение суток, периодичски поливая ее выделившемся соком, а потом запекаю в рукаве

1 тушка утки
примерно 10 яблок
200 г чернослива
Яблоки очистите от семян. Чернослив лучше сразу покупать без косточек или, если в момент приготовления утки с яблоками под рукой не оказалось чернослива без косточек – вытащить их самостоятельно.

Яблоки нарезаем ломтиками, смешиваем с черносливом и начиняем смесью тушку утки. Разрез зашить (лучше – яркими нитками, чтобы потом после запекания их легче было вытащить), положить утку на противень спинкой вниз и запечь утку с яблоками в духовке до готовности (это примерно около 1,5 часов). Когда утка яс яблоками будет готова, ее нужно нарезать на куски и подать на блюде, выложив вокруг чернослив и яблоки.

Я делаю уже много лет по простому рецепту: утку внутри натереть солью и перцем, смазать сметаной, начинить яблоками, сверху натереть солью и перцем, смазать сметаной и запекать в духовке.

Рецепт прост: Прекращайте употреблять в пищу живых существ, других биологических видов планеты земля. Выбирайтесь из варварских племен и переходите на нормальное питание. Посмотрите фильм "Земляне". (накипело немного)

Если вы планируете готовить праздничный, или же просто очень сытный ужин, предлагаю удивить своих домашних и гостей этим бюджетным рецептом приготовления утки в рукаве с гречкой. И гарнир, и горячее!

Описание приготовления:
Такую утку в рукаве с гречкой в домашних условиях стоит приготовить хотя бы раз в жизни, чтобы понять, насколько же это удачное блюдо! Мало того, что такое блюдо объединяет в себе и гарнир, и горячее, что значительно упрощает жизнь, так еще и выглядит празднично! Поэтому при нехватке времени вы вполне можете узнать, как приготовить утку в рукаве с гречкой, и подать ее своим гостям! А как это сделать - сейчас расскажу!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Утка / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
Утка — 1 Штука
Майонез — 2 Ст. ложки
Горчица — 2 Ст. ложки
Масло оливковое — 4 Ст. ложки
Специи — По вкусу
Гречка — 1 Стакан

Количество порций: 5-6
Как приготовить "Утка в рукаве с гречкой"
1. Итак, утку надо натереть специями и полить оливковым маслом. Мариновать рекомендуют 12 часов.
2. Дальше утку обмазывают майонезом и горчицей поострее. Кашу отвариваем до полуготовности (10-12 минут), фаршируем утку гречкой. Скрепляем пузико шпажками или жгутом.
3. Теперь помещаем в пакет для запекания, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на полтора часа.
4. Вот и все! Поливаем соусом, который выделился в процессе запекания, подаем к столу! Приятного аппетита!