Купила филе утки. Подскажите рецепты её приготовления.

Я утиные грудки мариную в смеси дешевого вина и соевого соуса, добавляю прованские травы и готовлю в аэрогриле. Клюквенный и брусничный соус - вещь. Но можно и просто взять моченую бруснику.

порежьте кусочками и потушите с квашеной капустой и побольше лука

охотничий соус из грибов с ягодами-вкуснотишша с уткой

если с кожей, то магре, не надо его запекать, пересушите, будет не вкусно. вот вариант. это не сложно и очень вкусно. ягоды для соуса - полет Вашей фантазии)
http:// cook. mihalko.org/utinaya-grudka-magre/ убрать пробелы

я бы обжарила до красноты на сковороде, а затем потушила с капустой - с дикой уткой так и поступаю))

На сковороде поджарить, а потом тушить в апельсиновом соке (только нужно натуральный брать!) .Особо никаких пряностей туда не нужно только смесь перцев и лавровый лист. Грудку оставляете целой (если она у вас не на кости), апельсинового сока нужно немного - на 1 кг грудки сок с трех средних апельсинов. Просто и вкусно.

Залейте филе пивом и оставьте на некоторое время (я это делаю на ночь, ставлю на балкон) Выложите поверх филе кислые яблоки (пиво оставляете как есть) посолите, поперчите., и в духовку часика на 2 при 220градусах. Гарнир-гречка или, что любите. Приятного аппетита!

Запеките в фольге

с клюквенным или брусничным соусом

жрать захотелось)))

Вы можете приготовить соус из брусники таким образом ( видеорецепт ):
https://www.youtube.com/watch?v=hLGEhMhwYSs