Вторые блюда

подскажите рецепт для приготовления рыбы в пароварки спасибо.

Рыбка с овощами в пароварке.

рыба .
чеснок 3 зубчика
лимон 1/2 шт.
соль, перец
3 веточки петрушки
В первый отсек пароварки выложить кусочки подготовленной рыбы. Рыбку предварительно промыть, разрезать на кусочки, натереть чесноком, посолить и поперчить. Поверх кусочков рыбыы выложить цельные ломтики лимона и веточки петрушки.

Для гарнира взяла картофель, фасоль, морковку, кабачки-цуккини, репчатый лук. Нарезала кружками, немного подсолила и выложила на второй ярус пароварки. Закрыла крышкой и поставила париться на 20 минут.

Кстати, насчет овощей - вкус правда получился потрясающий, и что мне больше всего понравилось каждый овощ сохранил свой вид и вкус.
Елена Елена
Елена Елена
14 936
Лучший ответ
Для пароварки желательна рыба свежая. По крайней мере она должна быть жирной.
Иначе не вкусно будет. Уж очень "диетическая" получится.
Просто рыбку почистите, разделайте, посолите, поперчите и в пароварку, Кушать с картофельным пюре, полить ложечкой растопленного сливочного масла.
рыба с помидорами
200 г рыбы, 100 г помидор, 2 ч. л. сливочного масла, соль и перец, 250 г овощного бульона
Рыбу (судака, щуку, треску) порезать на куски, насухо вытереть, натереть солью и выложить на паровую вставку. На каждый кусочек положить по ломтику помидора без семечек и по кусочку масла. Поперчить и присолить и поставить на пар на 30 минут.

ТРЕСКА С МОРКОВЬЮ И ЛИМОНОМ
600-800 г рыбы, 3 моркови, 1 корень сельдерея, 2 лавровых листа, 6 горошин перца, 2 головки лука 0,5 лимона, немного сливочного масла, соль по вкусу
Нарезать рыбу порционными кусками, положить в пароварку, добавить кусочек сливочного масла, шинкованные морковь и сельдерей, лавровый лист, душистый перец, соль, репчатый лук. Поверх рыбы положить лимон, нарезанный кружочками, без зерен. В резервуар налить 3 стакана воды. Готовить 15-20 минут.
Елена Швец
Елена Швец
25 375