Запеканка макаронная с грибами
- макароны - 250г
- вешенки - 600г
- лук репчатый - 1 шт.
- цуккини - 1
- помидоры - 4 шт.
- петрушки - 1/2 пучка
- оливковое масло - 4-5 ст. л.
- молоко - 400мл
- мягкий сыр -50г
- яйцо - 4 шт.
- провансальская травяная смесь - 1 ст. л.
- перец - по вкусу
- соль
Макароны отварить в подсоленой воде (в воду добавьте 1-2 ст. л. растительного масла) . Грибы почистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить от шелухи и нарезать кубиками. Цуккини и помидоры помыть. То и другое нарезать ломтиками. Петрушку помыть, обсушить и затем мелко порубить. Нагреть духовку до 200 градусов. Грибы небольшими порциями обжарить в горячем оливковом масле. Достать из сковороды. В масле пассеровать кубики лука. Помешивая, ввести молоко и сыр, затем яйца. Посыпать петрушкой, провансальской смесью, солью и перцем. Слить воду с макарон. Переложить их в промасленную форму. Сверху выложить грибы, овощи и залить соусом. Запекать 40 минут
Запеканка из макароны с фаршем и цуккини
- макароны (спиральки) - 400г
- соль
- лук репчатый - 1 шт.
- красный сладкий перец - 2 шт.
- цуккини (большой) - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- рубленое мясо (фарш) - 400г
- душица
- жир - для формы
- сыра моцарелла - 250г
Лапшу отварить до полуготовности. Лук, сладкий перец и цуккини нарезать кубиками. Разогреть в кастрюле оливковое масло. Поджарить на нем рубленое мясо. Добавить лук и овощи и потушить. Несколько раз перемешать массу из овощей и рубленого мяса. Добавить 2 стол. ложки воды и приправить. Нагреть духовку до 200 г. Лапшу откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и положить в форму для запекания, смазанную жиром. Сыр нарезать ломтиками и разложить сверху. Запекать в течение 20 мин
Запеканка из макарон
350г макарон
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
100 мл томата-пюре или кетчупа
100 г твердого сыра
соль
Отварить макароны в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Натереть сыр.
Смазать дно формы для запекания сливочным маслом, посыпать половиной тертого сыра и выложить половину макарон. Сбрызнуть их ложкой оливкового масла и покрыть тонким слоем томата-пюре.
Сверху выложить остальные макароны, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до румяной корочки (около 10 мин)
Вторые блюда
Подскажите легкий и вкусный рецепт для приготовления запеченых макрон) Заранее спасибо))
- макароны - 250г
- сладкий перец - 2 шт.
- растительного тело - 2 ст. л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- баклажан - 2 шт.
- говяжий фарш - 400г
- чеснок - 1 зубчик
- яйцо - 1 шт.
- тимьян, базилик - по вкусу
- мука (обжаренная без масла) - 3 ст. л.
- сыр пармезан (тертый) - 50г
- йогурт - 150 мл
- молоко - 250 мл
- жир
- перец, соль - по вкусу. Инструкции по приготовлению:
Макароны отварить до готовности. Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи и потушить. Чеснок пропустить через пресс в смесь фарша с овощами. Приправить солью, перцем, тимьяном и базиликом. Молоко довести до кипения, всыпать муку, дать покипеть и добавить яйцо и йогурт. Расплавить в соусе 2/3 сыра и приправить солью, перцем и лимонным соком. Макароны выложить слоями со смесью фарша и овощами в смазанную жиром форму и полить соусом. Посыпать базиликом. Запекать 30 мин при 225 С.
- сладкий перец - 2 шт.
- растительного тело - 2 ст. л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- баклажан - 2 шт.
- говяжий фарш - 400г
- чеснок - 1 зубчик
- яйцо - 1 шт.
- тимьян, базилик - по вкусу
- мука (обжаренная без масла) - 3 ст. л.
- сыр пармезан (тертый) - 50г
- йогурт - 150 мл
- молоко - 250 мл
- жир
- перец, соль - по вкусу. Инструкции по приготовлению:
Макароны отварить до готовности. Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи и потушить. Чеснок пропустить через пресс в смесь фарша с овощами. Приправить солью, перцем, тимьяном и базиликом. Молоко довести до кипения, всыпать муку, дать покипеть и добавить яйцо и йогурт. Расплавить в соусе 2/3 сыра и приправить солью, перцем и лимонным соком. Макароны выложить слоями со смесью фарша и овощами в смазанную жиром форму и полить соусом. Посыпать базиликом. Запекать 30 мин при 225 С.
Готовые Спагетти заливаете яйцом, посыпаете тертым сыром? И в Духовку ((((())))
«мАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЯЙЦОМ»
Ингредиенты:
80 г макарон
40 г яйца
1 г молока
10 г масла сливочного
Макароны отварить, заправить маслом, положить на порционную сковороду, залить яйцами, смешанными с молоком, и запечь. Перед подачей полить сливочным маслом.
Ингредиенты:
80 г макарон
40 г яйца
1 г молока
10 г масла сливочного
Макароны отварить, заправить маслом, положить на порционную сковороду, залить яйцами, смешанными с молоком, и запечь. Перед подачей полить сливочным маслом.
а у меня духовки пока нет (((((((
запеканка сладкая: отварит спагетти, добавить масло, яйцо+сахар, ванилин+изюм, перемешать, выложить на самзанную маслом посыпанную сухарями форму, и запекать в духовке, до появления золотистой корочки, остудить, разрезать, полить сладкой сметанкой, мммм
Мясная запеканка с овощами и макаронами!!! !
Состав
свинина и говядина (можно только говядину) - по 250 г = 500 г,
лук репчатый - 2 шт + 1 луковица для фарша,
помидоры - 2 шт,
макароны сухие (спагетти, лапша, гнездышки или любые другие) - 150 г,
сыр твердый - 200-250 г,
зелень петрушки или укропа
соль,
перец
для заливки
майонез или сметана - 2 столовых ложки,
томатная паста - 2 столовых ложки,
сливки или молоко - ~100 мл
Приготовление
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Лук очистить и нарезать кольцами.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Сыр натереть на терке.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с сырой луковицей.
Выложить фарш на разогретую с маслом сковороду и обжарить до готовности, периодически помешивая ~10-15 минут, посолить и поперчить.
Готовый фарш можно еще раз пропустить через мясорубку.
Макароны отварить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Приготовить заливку.
Соединить майонез, томатную пасту и хорошо перемешать.
Постепенно влить молоко или сливки и размешать до однородной консистенции (всего должен получиться ~1 стакан соуса-заливки) .
В смазанную маслом форму для запекания выложить кольца лука, слегка посолить и поперчить.
Сверху уложить фарш.
На фарш уложить кружки помидоров, немного посолить и посыпать зеленью петрушки.
На помидоры выложить половину нормы натертого сыра.
Сверху, на сыр, уложить отваренные макароны.
Залить запеканку заливкой и посыпать оставшимся сыром.
Запекать в течение ~30-40 минут при температуре ~180°С. Затем запеканку можно прикрыть фольгой и продолжать запекать еще ~20-25 минут.
* Не смотря на то, что все продукты в запеканке практически готовы, время запекания получается ~1 час. За это время помидоры и лук должны хорошо размягчиться и выделить достаточное количество сока - этим соком они пропитают фарш - тогда блюдо получится сочным и вкусным; если готовить запеканку более короткое время, овощи не успеют выделить достаточное количество сока, лук будет "хрустеть на зубах" и блюдо получится не таким вкусным.
* Запеканку можно готовить не только в духовке, но и на плите в сковороде.
Приятного аппетита!! !
Состав
свинина и говядина (можно только говядину) - по 250 г = 500 г,
лук репчатый - 2 шт + 1 луковица для фарша,
помидоры - 2 шт,
макароны сухие (спагетти, лапша, гнездышки или любые другие) - 150 г,
сыр твердый - 200-250 г,
зелень петрушки или укропа
соль,
перец
для заливки
майонез или сметана - 2 столовых ложки,
томатная паста - 2 столовых ложки,
сливки или молоко - ~100 мл
Приготовление
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Лук очистить и нарезать кольцами.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Сыр натереть на терке.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с сырой луковицей.
Выложить фарш на разогретую с маслом сковороду и обжарить до готовности, периодически помешивая ~10-15 минут, посолить и поперчить.
Готовый фарш можно еще раз пропустить через мясорубку.
Макароны отварить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Приготовить заливку.
Соединить майонез, томатную пасту и хорошо перемешать.
Постепенно влить молоко или сливки и размешать до однородной консистенции (всего должен получиться ~1 стакан соуса-заливки) .
В смазанную маслом форму для запекания выложить кольца лука, слегка посолить и поперчить.
Сверху уложить фарш.
На фарш уложить кружки помидоров, немного посолить и посыпать зеленью петрушки.
На помидоры выложить половину нормы натертого сыра.
Сверху, на сыр, уложить отваренные макароны.
Залить запеканку заливкой и посыпать оставшимся сыром.
Запекать в течение ~30-40 минут при температуре ~180°С. Затем запеканку можно прикрыть фольгой и продолжать запекать еще ~20-25 минут.
* Не смотря на то, что все продукты в запеканке практически готовы, время запекания получается ~1 час. За это время помидоры и лук должны хорошо размягчиться и выделить достаточное количество сока - этим соком они пропитают фарш - тогда блюдо получится сочным и вкусным; если готовить запеканку более короткое время, овощи не успеют выделить достаточное количество сока, лук будет "хрустеть на зубах" и блюдо получится не таким вкусным.
* Запеканку можно готовить не только в духовке, но и на плите в сковороде.
Приятного аппетита!! !
Купи Магги для запеканки из макарон-там рцепт-оченьВКУСНО!
К сожалению, рецепта запечённых макарон не знаю, но напишу другой - должен понравиться... .
Макароны отварить, слить воду и отставить в сторонку.
На разогретую сковородку налить подсолнечного масла выложить в неё нарезанные не длинной соломкой кабачки, обжарить их, добавить туда слабосолёную сёмгу, тоже порезанную не длинной соломкой, минут 5 пожарить, добавить макароны и всё перемешать. Вкусно и необычно!! ! Можно ещё зеленью украсить ;)
Макароны отварить, слить воду и отставить в сторонку.
На разогретую сковородку налить подсолнечного масла выложить в неё нарезанные не длинной соломкой кабачки, обжарить их, добавить туда слабосолёную сёмгу, тоже порезанную не длинной соломкой, минут 5 пожарить, добавить макароны и всё перемешать. Вкусно и необычно!! ! Можно ещё зеленью украсить ;)
Похожие вопросы
- Подскажите какой-нибудь вкусный рецепт жареной или запеченой молодой телятины.
- Как вкусно приготовить сёмгу? Подскажите лёгкий и вкусный рецепт, который сами пробовали)))
- свинина Подскажите легкий и вкусный рецепт свинину как приготовить?))
- Подскажите что нибудь вкусное и необычное из куриного филе.Заранее спасибо.
- Подскажите простой, но вкусный рецепт для целой курицы в духовке! Спасибо.
- *** Подскажите самый легкий и Вкусный рецепт приготовления "Ленивых вареников с творогом"!!!*** Благодарю!!!
- Подскажите рецепт,как приготовить вкусные тефтельки! Нужны только проверенные рецепты,а не из интернета!Заранее спасибо!
- подскажите пожалуйста вкусный рецепт для приготовления тушки кальмара? спасибо
- Подскажите пожалуйста самый вкусный рецепт запечёного мяса.
- Подскажите,пожалуйста,рецепт приготовления "ленивых" голубцов. Заранее спасибо!