Подскажите пожалуйста рецеп приготовления рыбы в фольге.

Блин берете рыбу чистите берете фольгу смазываете оливк. маслом (или любым другим) ложите рыбу и все. Ну в нутрь рыбы можно положить травы.. . Базилик или еще что то. Ну а с верху можно положить какие то приправы! Главное вкл. фантазию...

Семга ленивая

1-1,5 кг семги, соль, белый перец, сливочное масло, сок из 1/2 лимона, зелень

Вымыть рыбу, целым куском положить на фольгу (блестящая сторона внутрь) , натереть со всех сторон солью и белым перцем. Обложить кусочками сливочного масла, внутрь положить еще кусочек. Выдавить на семгу сок из половинки лимона, посыпать зеленью (петрушкой или сельдереем) . Плотно закутать рыбу в фольгу, положить в лоток для запекания и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания - 40 минут, можно еще примерно на 20 минут раскрыть фольгу, чтобы рыба немного подпеклась сверху и выпарился сок.

Я готовила так: хвост сёмги обмазать солью, мёдом, обложить лимонными дольками и в фольгу! Ням-ням!

Порционные куски (брала минтай, семгу, горбушу) поперчить, посолить слегка. Раскрыть не до конца, положить внутрь лук-полукольцами, яйцо варенное, мелко порубленное и зелень, немного майонеза, солим, перчим и укладываем внутрь рыбы. Фольгу смазать маслом, уложить каждый кусок готовой рыбы в фольгу-на человека один кулек и в духовку. Приятного аппетита

Рецепты с пошаговыми фотографиями

Рыба, тушенная в фольге http://www.say7.info/cook/recipe/143-Ryiba-tushennaya-v.html

Рыба с картофелем, запеченная в фольге http://www.say7.info/cook/recipe/564-Ryiba-kartofelem.html

Рыба, тушенная с овощами в фольге http://www.say7.info/cook/recipe/225-Ryiba-tushennaya-s.html

Рыба запеченая в фольге

Из чего готовим: 4 тушки рыбы (каждая массой 300 - 400 г) , соль, лимонный сок или уксус, молотый перец, масло, зелень петрушки.

Рецепт: Подготовленные тушки рыбы промыть, обсушить полотенцем, натереть солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком или уксусным маринадом, изнутри посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Лист фольги разложить на кухонном столе, смазать его маслом (сливочным, маргарином или растительным) . На фольгу поместить рыбу и каждую завернуть таким образом, чтобы образовался пакетик и не вытек сок. Концы фольги завернуть кверху. Пакетики положить на противень в духовку, прогреть в течение 30 мин, вынуть, развернуть и снять с фольги двумя вилками. Полить маслом и подавать с тушеными овощами.

Продукты:

Тушка рыбы (судак, скумбрия) , зелень, специи для рыбы, лимон, растительное масло

Инструкции:

Предварительно нагреем духовку до 220 град. Тушку чистим, удаляем голову и внутренности, моем, подсушиваем бумажным полотенцем. Рыбу натираем специями, сбрызгиваем соком лимона с растительным маслом, внутрь рыбки кладем пучок помытой и подсушенной зелени (я беру укроп) .

Далее на тушке с обеих сторон делаем неглубокие надрезы и вкладываем туда тонкие ломтики лимона. Заварачиваем рыбу в пищевую фольгу и ставим в духовку, температуру делаем около 180 град. Запекаем 40 минут.

Получается очень вкусно и, главное, некалорийно.