Вторые блюда

как пожарить яйца животных вкусно?

Отварить, слить воду, снова залить, проварить, остудить, нарезать
пластинами в палец толщиной, посолить, поперчить, обвалять в муке
и пожарить с двух сторон в растительном масле. Довольно таки вкусно.
Свиные недавно делала.
НЗ
Наталья Заваринская
60 559
Лучший ответ
перед обжаркой отбить - есть с соусом из хрена
с приправами
а вкусно ли Вам будет? Их отваривать нужно очень долго, сливая воду постоянно... не очень вкусно, даже соус не спасает, и маринад
4 шт. бычьих яиц
1-2 луковицы
соль, перец (специи по вкусу)

Способ приготовления бычьих яиц
Сперва нужно очистить яйца. Возьмите яйцо в руку и сделайте продольный разрез по всей длине яйца на глубину 0.5-1.5 см.
После этого ухватитесь за шкурку (граница между семенником и шкуркой отчетливо видна) и начинайте отделять ее от семенника на всей площади.
Отделяйте шкурку осторожно, чтобы не повредить сами яйца.
Очищенные яйца нарезаем дольками. Сначала режете яйцо пополам вдоль, а дальше каждую половинку еще на 3-4 продольные дольки.
После того, как яйца нарезаны, их нужно промыть, чтобы вся семенная жидкость из яиц вышла. После этого опускаем в кипяток и оставляем вариться на 10 минут.
Параллельно ставим на закипание чайник с горячей водой. Ей мы промоем сварившиеся яйца.
Далее яйца следует обжарить в масле вместе с репчатым луком и специями (кориандр, зира, чабрец, черный перец и тд. ).
Жареные яйца прекрасно сочетаются с белым соусом. Яйца не имеют того запаха, как почки, и предварительное легкое отваривание полностью устраняет какие-либо ароматы.
Лена ***
Лена ***
843
Залить уксусом.. посыпать содой.. немного марганцовки + серная кислота.. вода и карбид
Плотно закрыть крышку и убежать на расстояние 200 метров от очага опасности...
через 15 минут блюдо готово!!